Барселонские дегустации. Часть 1

part1


Cigar City Florida Cracker White Ale

Cigar City Florida Cracker White Ale

Производитель: Cigar City Brewing, Tampa, Florida USA
Стиль: Witbier
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: банка

Я уже неоднократно признавался в своей любви в «витбирам», вероятно это и стало определяющим фактором моей покупки, тем более, что пиво «Cigar City Florida Cracker White Ale» является представителем крафтового пивоварения Америки, которое многие считают эталонным, вдобавок ко всему, я уже давно мечтал начать своё знакомство со знаменитой пивоварней «Cigar City», которая варит известный в пивном кругу императорский стаут «Marshal Zhukov’s». К счастью, в Барселоне мне удалось это сделать.

Cigar City Florida Cracker White Ale4

«Cracker White Ale» представляет из себя оригинальное пшеничное пиво в бельгийском стиле, сваренное с насоложенной пшеницей, цедрой апельсина и кориандром. Крепость тоже самая характерная для подобного сорта – 5%.

Cigar City Florida Cracker White Ale2

В бокале «Cracker White Ale» смотрится просто чудесно – яркий желто-оранжевый цвет с типичной туманностью – очень похожий на цвет апельсинового сока, пена светло-молочная, при наполнении бокала пыжится своей обильностью, но спустя некоторое время оседает. Внешний вид, что ни на есть «витбировский».

Cigar City Florida Cracker White Ale3

Аромат очень яркий – сладко-кисловатый, цитрусовый и немного острый, в котором хорошо заметны нотки гвоздики, вяленых апельсинов, лимонов и цитрусовых сухофруктов. Постепенно в аромате вырисовываются оттенки свежих трав, луговые и сенные тона, проявляет себя и солод. В целом, я бы сказал очень интересный и запоминающийся аромат даже для «витбира».

Cigar City Florida Cracker White Ale6

Вкус у «витбира» из Флориды полный и округлый, в котором апельсиново-лимонная кислинка, и гвоздично-кориандровые нотки как бы накладываются на мягкий солодовый фон, при этом отлично проявляет себя освежающий эффект пива и ощущается великолепный баланс. Послевкусие у американского «вита» получается продолжительным, соломенным и обволакивающим, оставляющим во рту ощущение мягкой солодовой сухости.

Cigar City Florida Cracker White Ale5

Великолепный «витбир» получился у «Cigar City», очень качественный и ровный, при этом яркий и запоминающийся, безусловно, один из лучших представителей данного стиля.

Оценка: A+


La Pirata Black Storms

La Pirata Black Storms

Производитель: Cervesa Artesana La Pirata (Ca l’Arenys — Cervezas Guineu), Súria, Spain
Стиль: Black IPA
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Перед нами «Черный ИПА» от довольно известной испанской крафтовой пивоварни «La Pirata».

La Pirata Black Storms5

По цвету пиво, как и положено «черному ИПА» – черное и густое, с очень обильной, вязкой и сливочной жжено-кофейной пеной.

La Pirata Black Storms2

Аромат очень яркий и кажется только хмелевой. В аромате один сплошной хмель – бокал даже не нужно подносить близко к носу, чтобы почувствовать это вязкое ощущение травянистого хмеля, достаточно и пары метров. Когда хмель немного успокаивается и отходит назад, можно уловить нотки кофе и горького шоколада. Вдыхаешь… вдыхаешь и уже от вкуса начинаешь ожидать адской горечи, но не тут-то было…

La Pirata Black Storms4

Вкус на удивление очень мягкий и даже не горький, только в самом начале проскальзывает тонкая хмелевая горчинка, после чего уже шоколад и кофе, берут всё в свои руки и начинают мягко обволакивать всё во рту, создавая ощущение «сливочного шоколада». Тело при этом очень плотное, густое и сбалансированное. Пьется пиво легко и приятно.

La Pirata Black Storms3

В послевкусии остается вяжущая сухость и намеки на кофе, горечь после первых глотков почти не заметна. Однако, постепенно горечь усиливается – хмель дает о себе знать, куда же от него деться, и в послевкусии появляются перечные и немного обжигающие нотки, пиво становится всё более коварным. Очень интересный и качественный образец, молодцы испанцы.

Оценка: A


Dougall’s Haíti

Dougall’s Haíti

Производитель: Cerveza Dougall’s, Liérganes, Cantabria, Spain
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

А это уже испанский «императорский стаут», может быть и не самый подходящий сорт для 30 градусной жары, но лично для меня, отказываться от подобных вещей было даже в Испании – грех. Вот и пили нефть на свой страх и риск.

Dougall’s Haíti5

Это пиво, кстати, сварено на той же самой пивоварне, что и «Dougall’s 942» который я описывал в первой части своего обзора на Барселону. Видимо испанские пивовары решили перенять опыт США, где практически каждая пивоварня имеет в своем арсенале императорский стаут.

Dougall’s Haíti2

По цвету пиво «Dougall’s Haíti» черное, густое и совершенно не проницаемое. Пена очень жженая, кофейная, густая и плотная – для императорского стаута держится очень хорошо.

Dougall’s Haíti3

В аромате все прелести жженого солода, уголь, зерновой кофе, плитка горького шоколада и немного ванили. Очень яркий и приятный аромат.

Dougall’s Haíti4

Вкус сладковатый, чуть жженый и кофейно-шоколадный. В завершении тонкая и обволакивающая шоколадная сухость. Не плохо, но для императорского стаута несколько слабовато. Во вкусе на мой взгляд явственно отсутствуют винные и согревающие тона, хотя тело довольно плотненькое, но мощности не хватает. Пьется очень приятно, но скорее как просто крепкий стаут, нежели «императорский». В целом же, очень хорошее пиво.

Оценка: B+


Cerdos Voladores

Cerdos Voladores

Производитель: Barcelona Beer Company, Barcelona, Spain
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво с изображением «крылатой свиньи» на этикетке мне попадалось в Барселоне не раз. Я видел это пиво не только в пивных барах и винных магазинах, но даже в некоторых продуктовых лавках.

Cerdos Voladores4

Очевидно, что это пиво «Cerdos Voladores» позиционируется как одна из самых ярких и доступных крафтовых марок пива в Барселоне. Сама надпись на этикетке «BARCELONA CRAFT BEER» делает это пиво вполне понятным и узнаваемым. Что уж тут говорить… – внешнее оформление пива на высоте, оно то меня и подкупило. Посмотрим теперь, что же в самой бутылке?

Cerdos Voladores3

Итак, перед нами «Индийский Светлый Эль», сваренный в Барселоне на одноименной же пивоварне – забавно если честно. По внешнему виду пива, сразу же угадывается хмелевая душа сего напитка, – этому способствует мутноватый, насыщенный и персиковый цвет, а так же желтоватая и очень обильная пенная шапка, которая уверенно липнет к стенкам бокала.

Cerdos Voladores2

Аромат не супер яркий, но вполне себе хороший, достаточно хмелевой и цитрусовый, с нотками персика и особенно абрикоса, тонкой сложности добавляют легкие парфюмерные нотки. Вкус ровный, с выступающей на первый план хмелевой горечью и дополняющий себя легкими цитрусовыми оттенками. В послевкусии хмелевая горечь продолжается наравне с легкой сухостью. Очень не плохой «ИПА», но без изюминки.

Оценка: B


La Mataró Baltic Porter

La Mataró Baltic Porter

Производитель: La Mataró Beer, Sant Pol de Mar (El Maresme, Barcelona), Spain
Стиль: Baltic Porter
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Балтийские портеры я люблю, и поэтому отказать себе в удовольствии отведать балтийского портера, сваренного в стране далекой от Балтийского моря и вообще северных морей, я просто не мог. Этот балтийский портер варится на крохотной пивоварне «La Mataró», которая располагается как раз в провинции Барселона. Так что, можно считать это пиво, вполне местным продуктом. Теперь к самому пиву.

La Mataró Baltic Porter2

У «балтийского портера» из Испании – черный с легким коричневатым оттенком цвет, и отличная светло-кофейная пена, которая активно прилипает к стенкам бокала.

La Mataró Baltic Porter3

Яркий аромат «La Mataró Baltic Porter» встречает нас сладостью пережжённого солода и карамели, темными фруктами и букетом из изюма и «чернослива в шоколаде», утопающих в крепленом вине.

La Mataró Baltic Porter5

Вкус, как и положено породистому «балтийцу» – сладковатый и богатый на оттенки жженого солода и жженой карамели. Где-то на заднем фоне маячит легкая и сбалансированная горечь хмеля и сухофруктовые оттенки изюма и чернослива.

La Mataró Baltic Porter4

Послевкусие, напоминающее ощущение после плитки шоколада с бренди, получается сухим, благородным и согревающим. Великолепный балтийский портер!

Оценка: A

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *