Пивные дегустации

Birra Del Borgo LISA / Duchessa / ReAle

Об итальянском пиве от «Birra Del Borgo» по 139 рублей за бутылку в последнее время не говорил и не писал, разве что только ленивый. Вот и я решил отметиться для истории.

История итальянской пивоварни «Birra Del Borgo» –‌ это история её главного созидателя Леонардо Ди Винченцо, который начал свой пивоваренный путь с домашнего пивоварения более двадцати лет назад. В поисках вдохновения и пивных знаний, Леонардо посетил Германию, Бельгию и Англию и последняя, покорила начинающего пивовара более всего.

В 2005 году в небольшой итальянской деревеньке Боргорозе, что в 90 км от Рима начала работать пивоварня «Birra Del Borgo» под руководством Леонардо Ди Винченцо. Отсюда и название пивоварни, которое на итальянском звучит как «Пиво из деревни». На логотипе пивоварни, между прочим, изображена сторожевая башня, которая расположена в исторической части городка Боргорозе и является его символом.

Так, уже в 2009-м году пивоварня «Birra Del Borgo» была признана одной из лучших крафтовых пивоварен в Италии, а Леонардо Ди Винченцо начал эксперименты с бочками, которые в скором времени прославят его как настоящего мастера по созданию крепкого и выдержанного пива. На сегодняшний день, пивоварня «Birra Del Borgo» –‌ это настоящая визитная карточка пивной Италии.

Я уже имел счастье попробовать несколько образцов от этой пивоварни:

Birra del Borgo 25 Dodici
Birra del Borgo My Antonia
Birra del Borgo Sedicigradi
Birra del Borgo Re Ale Extra

Сегодня же, мы продегустируем сразу три сорта, которые как я уже и сказал, были куплены в магазине «Дикси» по цене 139 рублей за бутылку.

Birra Del Borgo LISA

Производитель: Birra Del Borgo, Borgorose, Italy
Стиль: Lager –‌ Euro Pale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

«LISA» –‌ это на первый взгляд, классический светлый лагер, но итальянская рука Леонардо заметна и здесь, так как при производстве этого светлого пива используется не только пшеница, но даже и апельсиновые корки.

Внешне, «LISA» выглядит вполне похожим на лагер пивом, разве что чуть менее прозрачным. Пена светлая и пушистая. Аромат достаточно яркий и зерновой, с лёгкими травянистыми и луговыми оттенками. Вкус не менее зерновой и еще более травянистый, с цветами, лугом и приятным хмелевым завершением. Сухой и горький финал способен создать ощущение, будто ты пожевал одуванчик.

На мой взгляд, «LISA» –‌ это отличный пример не самого обыденного, насыщенного, полнотелого и приятного легкого пива. И хорошо освежающего, кстати!

Оценка: B+


Birra Del Borgo Duchessa

Производитель: Birra Del Borgo, Borgorose, Italy
Стиль: Farmhouse Ale –‌ Saison
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка

«Duchessa» –‌ это уже интерпретация на тему бельгийской школы пивоварения. Пиво сварено в стиле традиционного фермерского эля.

У пива приятный янтарный цвет и яркий сладковато-леденцовый запах, уходящий в сухое белое вино. Что интересно, аромат «Duchessa» сочетает в себе и сладость и кислинку. Вкус уже более кисловатый, сухой и винный, с лёгкой сладостью желтой сливы и леденцов, и сухим как белое вино послевкусием. Итальянцы, очевидно, просто не могут без вина. Винная тема прослеживается и в «Duchessa».

Очень интересный образец, как по мне.

Оценка: B+


Birra Del Borgo ReAle

Производитель: Birra Del Borgo, Borgorose, Italy
Стиль: IPA –‌ Red
Алкоголь: 6.40%
Тип подачи: бутылка

«ReAle» представляет собой уже американскую школу пивоварения, предлагая не самый заурядный охмеленный стиль –‌ Red IPA.

По цвету, «ReAle» –‌ это очень красивое медное пиво с вязкой бежевой пенной шапкой. Аромат очень яркий и богатый, в котором помимо оттенков поджареной карамели и травянистого хмеля замечается даже шоколад. Вкус очень мягкий и невероятно сбалансированный, который начинается с лёгкой поджарено-карамельной сладости, за которой аккуратно выступает травянистый хмель и винная кислинка, напоминающая вино. Травянистое и хмелевое послевкусие, отлично разжигает аппетит. Баланс, как я уже и сказал, у этого пива, просто великолепный. Ничего не выпирает, всё очень гладко, мягко, аккуратно и при этом насыщенно.

Как по мне, так «ReAle» –‌ это очень крутое пиво. Просто, сам по себе стиль Red или Amber, к сожалению, биргики не оценивают высоко, каким бы классным он не был.

Оценка: A

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *