Пивные дегустации

Bottle Share Empressive

Производитель: Bottle Share, Москва, Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.50%
Тип подачи: бутылка

Я уже очень давно не оценивал на своём блоге ничего российского… А ведь в последнее время интересных вещей у наших пивоваров появляется всё больше и больше, именно поэтому, я постараюсь время от времени уделять внимание наиболее интересным образцам российской крафтовой пивной индустрии. Одним из таких образцов, на мой взгляд, как раз и является крепкий императорский стаут в исполнении московской команды «Bottle Share».

Этот «Мифический эликсир для Императрицы Северной страны» – как окрестили своё пиво сами пивовары, выполнен в классическом стиле русского императорского стаута.

Внешне, стаут выглядит достаточно черным и непроницаемым напитком. Кофейная и вязкая пена держится долго и красиво.

Аромат, я бы сказал, средний, но очень приятный, в котором темные солода дают нотки шоколадного ликера и шоколадных конфет. Вкус мягкий, но с внушительной черносливовой кислинкой, на которую накладывается четкое и вязкое ощущение шоколадного трюфеля, особенно в завершении. Кажется, что ты реально съел трюфель с черносливом.

Шоколада во вкусе много, а кислинка, да, интересная. Вкус у «Empressive» достаточно густой. Послевкусие вязкое, шоколадное и как и следовало того ожидать, согревающее. При этом алкоголь скрыт хорошо.

Я достаточно часто пробую императорские стауты российского производства и скажу честно, такие интересные вещи, попадаются не часто. На мой взгляд, «Empressive» у «Bottle Share» получился что надо. Аромату бы яркости и богатства, тогда был бы высший класс. А так, это очень интересный и качественный императорский стаут. Молодцы «Bottle Share».

Оценка: A-

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *