Bottle Sharing #8: Бельгийское пиво
Поводом собраться на очередной «боттл шеринг» послужила возможность продегустировать сразу шесть интересных позиций от бельгийской пивоварни «Belgoo». До этого момента мне удалось попробовать лишь одну – «Belgoo Saisonneke». К этим шести позициям мы добавили еще немного Бельгии и понеслось.
Но начали мы, как ни странно, с трех российских представителей доселе неизвестной тамбовской пивоварни «Bagens Brewery», которые неожиданно оказались у нас на столе благодаря одному нашему участнику.
К сожалению, говорить тут особо не о чем. «Raddy New Zealand IPA» заявлен, как IPA, но по факту обычный лагер с огромной кучей дефектов. Непонятно зачем такое варить? И тем более закрывать в бутылку. «Imperial IPA Tamber Wolf» еще одно пиво, не заслуживающее ни какого внимания – сладкая вода с лагерным характером. И наконец, «Garnet Ale» – гранатовый эль с ароматом водопроводных труб и ржавого металла и сладко-водянистым вкусом. В общем, говорить тут совершенно не о чём, обидно, что такое вообще продается…
Дальше пошли бельгийцы и тот самый «Belgoo Saisonneke», который я уже пробовал. После него попробовали «Belgoo Bio Blond» от той же самой пивоварни «Brouwerij Belgoo», но только сваренный на мощностях «Brouwerij Strubbe». Крепость 6.4% алкоголя.
У эля лимонадный цвет и белоснежная пена. Аромат цитрусовый и освежающий с нотками лимонной цедры.
Вкус тоже цитрусовый и освежающий с легким привкусом имбиря. Послевкусие суховатое и довольно вязкое. Приятное пиво для лета. Оценка: B+
После попробовали saison с сухим охмелением от семейной бельгийской пивоварни «St-Feuillien» крепостью 6.5% алкоголя. У «Brasserie St-Feuillien» есть даже совместные творения с американской пивоварней «Green Flash».
Пиво «St-Feuillien Saison» насыщенного янтарного цвета. В аромате цитрусы, тропические фрукты, манго, абрикосы и апельсиновая цедра.
Вкус кисловатый, освежающий и тоже цитрусовый. Послевкусие суховато-горьковатое, освежающее. Великолепный сезон. Нравится мне этот стиль пива. Оценка: A-
И снова «Brouwerij Belgoo» и её «Belgoo Luppoo». Крепость 6.5%. Это пиво сварено уже на собственной пивоварне.
У пива мутный лимонно-янтарный цвет, белоснежная пенная шапка. Аромат очень странный, наравне с цитрусами угадываются какие-то копченные или даже грибные нотки. Возможно из-за хранения.
Вкус, освежающий с кислинкой и сухостью. В завершении немного горечи. Ни чего особенного, если не странный аромат. Оценка: С+
Belgoo Magus – это еще один бельгийский эль той же крепости, но уже с четырьмя видами солода.
Аромат отличный – лимонная цедра, кориандр, апельсин. Очень яркий и похожий на сезон запах.
Вкус очень мягкий, приятный и тоже освежающий, с нотками лимонной цедры и кориандра. В послевкусии сухость и манго. Очень хороший эль. Оценка: B+
Пиво «Belgoo Bio Amber» заявлено как Specialty Grain. Крепость 7.8%.
Внешне пиво выглядит, как и предыдущие образцы. Аромат средний – чуть более сладковатый и карамельный.
Во вкусе тоже немного карамельной сладости, цитрусы и кисловатое завершение с сухостью и горечью на языке. Очень простой эль. Оценка: B
И наконец, трипель «Belgoo Arboo». Крепость 8.1%.
Аромат как у игристого вина в стиле «брют».
Вкус тоже похожий на шампанское, чуть цитрусовый, суховатый и согревающий в завершении. Это пиво тоже без откровений. Оценка: B
Далее пошёл «St-Feuillien Triple». Крепость 8.5%. Пиво входит в ТОП-50 лучших в мире трипелей по версии RateBeer.com.
Внешне выглядит как классический трипель – янтарный цвет, белоснежная пенная шапка. Аромат яркий и зерновой, с ощущениями солода, овса и пшеницы.
Вкус сладковатый с кислинкой, нотками корицы и цитрусов, зерновой, согревающий и вязкий. Послевкусие суховатое, согревающее. Хороший трипель, но не самый сложный. Оценка: B+
Затем слово взял «St-Feuillien Brune» крепостью 8.5% алкоголя.
У пива коричневатый цвет и бежевая пена. В аромате сливовая сладость, изюм и сухофрукты.
Вкус сладковатый, чуть винный и сухофруктовый. Послевкусие очень лёгкое. Очень простенький брюн. Оценка: B
Следующим пивом выступил весьма интересный образец от всем известной бельгийской пивоварни – «Kasteel Barista Chocolate Quad». Крепость 11% алкоголя. Новое пиво, сваренное с шоколадом и кофе пришло на смену старому «Kasteel Winter».
«Kasteel Barista» – пиво тёмно- коричневого цвета. Аромат по-настоящему сногсшибательно-кофейный, шоколадный и кондитерский. Кажется, что кто-то, в буквальном смысле, прямо сейчас помолол кофейные зерна и засыпал всё это в известный квадрюпель от «Brouwerij Van Honsebrouck».
Вкус пива «Kasteel Barista» сладковато-винный, тягучий и шоколадно-кофейный. В завершении пиво напоминает вязкий шоколадный ликёр. Великолепное пиво, но разумеется на любителя. Оценка: A-
Дальше немного разбавили Америкой – «Rogue Dead Guy Ale», пиво сварено в стиле Heller Bock. Крепость 6.2%.
У пива мутный янтарный цвет и светлая пенная шапка. Аромат солодовый, сладко-карамельный и немного хлебный.
Во вкусе солодовая сладость и интересные сливовые тона. Послевкусие сладко-солодовое. Интересное пиво, но я ожидал большего. Оценка: B
И в завершении было распито фруктовое пиво с вишней от пивоварни «Verhaeghe» под названием «Barbe Ruby».
Пиво обладает коричнево-бордовым цветом и светло-розовой пеной. В аромате кислая вишня, миндаль и вишневая косточка.
Вкус кислый, вишневый и терпкий, с лёгким уксусным характером и напоминающий по вкусу вишню из банки с вишневым компотом. Послевкусие суховатое, вишневое и кислое. Вполне приятное и интересное пиво, пусть и не самое сложное. Оценка: B+
Вот такая бельгийская получилась у нас дегустация. Особых взрывов эмоций она конечно же не вызвала, но интересное пиво нашлось и здесь.
