BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen

BrewDog Weihenstephan India Pale Weizen2

Производитель: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 6.20%
Тип подачи: бутылка

Пиво «India Pale Weizen» – это результат совместного творчества мастеров пшеничного пива – немецких пивоваров самой старой действующей пивоварни «Weihenstephan» и эпатажных шотландцев «BrewDog». В итоге мы получаем классическое немецкое пшеничное пиво с американским охмелением. Для охмеления пивовары использовали американские сорта хмеля Centennial и Simcoe. По сути, перед нами этакая смесь Hefeweizen и IPA.

Внешне пиво выглядит мутным и янтарным напитком с густой и стойкой пеной.
BrewDog Weihenstephan India Pale Weizen

Аромат цитрусовый, пряный и освежающий, неожиданно напоминающий бельгийский сезон, в котором легко угадываются гвоздичные и пшеничные нотки, но, тем не менее, в аромате этого пива, на мой взгляд, больше бельгийского, чем немецкого.
BrewDog Weihenstephan India Pale Weizen3

BrewDog Weihenstephan India Pale Weizen4

Вкус тоже предлагаем нам бельгийское начало с ощущением цитрусового витбира, гвоздики и пшеницы, после чего сразу же подступает грейпфрутовая горечь американских хмелей, но она довольно сдержанная, чего не скажешь о мощной и продолжительной лекарственной сухости в послевкусии. Интересное пиво.

Оценка: A-

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *