Caulier Brune

Производитель: Brasserie Caulier, Péruwelz, Belgium
Стиль: Belgian Dark Ale
Алкоголь: 6.80%
Тип подачи: бутылка

Бельгийский темный эль «Caulier Brune» попался мне на глаза в одном Киевском супермаркете, и сразу привлек моё внимание по одной лишь причине.

Я просто спутал это пиво с другой маркой, которая выпускается этой же пивоварней под названием «Bon-Secours Brune», – это пиво я давно хотел испробовать, так как оценил их блонд и был очарован, но «Caulier Brune» совсем другое пиво, как говорится и по составу и по градусу, но, тем не менее, оценке оно подлежит.

Итак, что мы имеем? Эль обладает медно-красным с коричневатым оттенком цветом, и плотно-кремовой, вязкой пенной шапкой молочно-ванильного цвета, которая очень долго оседает на стенках бокала.

Аромат очень пряный и дрожжевой, да дрожжи здесь заправляют, в аромате ко всему прочему присутствуют бельгийские специи, есть кориандр, корица и как мне показалось апельсин.

На вкус, пиво мне показалось немного водянистым и бесформенным, делаешь первый глоток и долго ждешь, когда же вкусовые рецепторы учуют что-нибудь осязаемое в этой пустоте, которая в итоге немного запоздав, все же рассеивается и наконец-то на языке появляется хоть какой-то привкус бельгийских дрожжей, где-то там же, отыскиваем призрак солода, и хмелевую горечь, которая тут же набирает обороты и резко переходит в заметную сухость.

В послевкусии снова сухость и горечь, не интересная и пустоватая. В итоге мы получаем простое, не интересное, и водянистое пиво с простоватым вкусом, чуть агрессивное, горькое и сухое.

Оценка: С+