Cookie Beer

Производитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

«Cookie Beer» – это светлый эль со вкусом имбирного печенья. Очевидно, именно это аппетитное печенье и изображено на этикетке бельгийского эля. Вообще «Brasserie D’Ecaussinnes» как, оказывается, нравятся подобные эксперименты, впрочем, этот эксперимент можно считать удачным.

Пиво льет в бокал насыщенный напиток темно-апельсинового цвета с мутноватым оттенком, и очень стойкой, и плотной бело-кремовой пенной шапкой, которая держится вплоть до завершения дегустации. Отличная, качественная пена.

У «печенного пива» очень сильный аромат острых и пряных специй наподобие имбиря, который просто-таки доминирует в запахе, и легкий медово-дрожжевой фон, который кажется немного горьковатым. Интересный, но не слишком сложный аромат.

Вкус эля очень сладкий, и даже сахарно-медовый, всё с тем же имбирным привкусом, и, правда, похожим на пряное имбирное печенье, оттенком сладкой карамели, и неочищенного сахара. На финише пряная и сахарная сладость вкуса переходит в имбирную и дрожжевую сухость, которая всё-таки оставляет на языке привкус сладости и некоторой вкусняшки. После нескольких глотков напрашивается лишь один вопрос, а где здесь вообще градус?

Первый вывод такой: «Cookie Beer» это определенно вкусное и доброе пиво, которое просто приятно пить и расслабляться! Это отлично!
Второй вывод таков: Да, «Cookie Beer» не такое уж сложное и глубокое пиво, быть может, всему виной его величество «имбирь», который просто-таки душа этого напитка, однако хочу заметить, что обычное печенье тоже редко бывает уж очень сложным и многогранным, но с ним просто приятно попить чайку! Так же и «Cookie Beer»! Просто приятное пиво.

Оценка: B