Пивные дегустации

De Molen Heaven & Hell

Производитель: Brouwerij De Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 12.00%
Тип подачи: бутылка

Эту бутылочку известного императорского стаута от нидерландской пивоварни «Brouwerij De Molen» под названием «Heaven & Hell» (в переводе «Рай и Ад»), я купил еще, кажется, в 2015 году. Сама же варка этого стаута состоялась 10 сентября 2014 года. Так что, перед нами неплохой винтаж.

Пиво «Heaven & Hell» является одним из флагманских сортов пивоварни из Бодегравена (Bodegraven). Этот крепкий, 12-ти градусный императорский стаут производится на постоянной основе и поэтому, его довольно легко найти. Я обычно держку такое пиво пару лет, а уж потом дегустирую, все таки, крепким и сложным сортам нужно время.

Внешний вид у «Heaven & Hell» вполне ожидаемый – черная и густая нефть в бокале, вязкая и жженая пена.

Аромат яркий и богатый, уводящий рецепторы в кондитерский цех с шоколадным кремом-мороженым, ванилью и шоколадной стружкой, которые дополняются оттенками кожи. Потрясающий запах!

На вкус, «Heaven & Hell» с выдержкой в несколько лет, жирное и маслянистое пиво, в котором жженые солода раскрываются богатыми кондитерскими тонами с обилием горького шоколада, кофе, кожи, шоколадного крема. Тело густое и вязкое.

Послевкусие у «Heaven & Hell» обволакивающее, с шоколадной горечью и долгоиграющей мощной сухостью. Одним словом, «демоленовская» круть!

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *