De Molen Mooi & Meedogenloos

Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылка

Название этого пива от культовой голландской пивоварни «De Molen» переводится как «Красивый и Беспощадный». Пиво представляет собой крепкий тёмный бельгийский эль, крепостью 10.2% алкоголя и с начальной плотностью 21%, охмеленный жатецким хмелем.

У пива густой тёмно-коричневый цвет с приличным дрожжевым осадком на дне и вязкая, но не обильная рыжеватая пенная шапка.

de-molen-mooi-meedogenloos5

Яркий и богатый аромат «Mooi & Meedogenloos» сочетает в себе оттенки десертного вина, сухофруктов, слив, инжира, изюма, жжёной карамели, хлеба и сливочного шоколада.

de-molen-mooi-meedogenloos2

Вкус сложный и обволакивающий, с плотным ощущением медово-винной сладости, подкрепленной богатыми оттенками сухофруктов и тягучим привкусом сливочного шоколада.

de-molen-mooi-meedogenloos4

de-molen-mooi-meedogenloos6

В послевкусии сухость, горечь и хорошая порция сухофруктов. Карбонизация очень мягкая, а тело липкое и густое, с превосходным балансом и в целом, сладким и сухофруктово-винным вкусом.

de-molen-mooi-meedogenloos

В общем, у «De Molen» всё как всегда круто, плотно, богато. Класс.

Оценка: A+

Комментарии

  1. Андрей

    Фархад привет! Вчера был проездом в Калуге. Забежал на пару бокалов в Эстет. Место уютное и приятное. Правда немного удивился отсутствием выбора пива. Твоя сестра правда сказала, что чуть позже все будет как надо. Желаю удачи. У меня тут возник небольшой спор. Я вчера взял на попить Dipa от Салденс. Ты мне не подскажет, какие там хмели было. Я почему то подумал что Chinook&simcoe. Я мне один человек сказал что такого нет а есть Columbus&c chinook. Не скажешь , что в итоге у тебя было вчера 11.09 2016 на кране? Спасибо

    1. Автор
      Публикации
      Farkhad

      Привет, Андрей! Да мне передали про тебя))) Увы, но выбор пива обусловлен спросом, я бы и рад иметь 14 кранов и даже больше, и хотел бы видеть на них не только интересные российские марки, но и конечно же зарубежные сорта, но Калуга пока честно говоря не готова видимо к такому… Что касается Saldens, то на кране у нас сейчас Citra & Simcoe.

      1. Андрей

        Спасибо за ответ! Надеюсь в дальнейшем калужане распробуют и проникнуться пивной культурой. И как раз благодаря таким энтузиазтам как ты. Бар мне очень понравился. Уютный и крайне положительный. Обязательно буду в Калуге, загляну по традиции на пару тройку бокалов. Удачи!

        1. Автор
          Публикации
  2. Сергей

    Странно, когда я пил это пиво, то на бутылке было указано » империал стаут » … И плотность 24,1.

    1. Автор
      Публикации
      Farkhad

      Возможно это было другое пиво? На imperial stout «Mooi & Meedogenloos» ну ни как не тянет.

      1. Сергей

        Вот жаль, что здесь нельзя фото вставлять. Поэтому пишу ссылки на фото в облаке. Просто интересно мнение специалиста. Почему-то даже оформление этикеток разное. И вот эта надпись :» imp.stout-ish» и навела меня на мысль, что это империал стаут. В вашем случае такая надпись на этикетке отсутствует вовсе и плотность другая…
        Ссылки на фото :

        https://1drv.ms/i/s!Al52uRVu7SjeibgWs4oqyEgUJLu9nQ

        https://1drv.ms/i/s!Al52uRVu7SjeibgYkCc6mL_T06gmWQ

    1. Автор
      Публикации
      Farkhad

      Да, забавно) Могу предположить, что под этим названием пивоварня варила два пива, скорее всего один раз это был как раз имперец, который вы и попробовали. Т.к. параметры тоже отличаются, плотность и состав у «imp.stout-ish» который на ваших фото, совершенно другой, 24%, тогда как у бельгийца 21%. И хмели другие. Возможно какая-то из варок не получилась и т.д., но это уже мысли в слух, всё может быть.

      1. Сергей

        Тогда вам на обзор надо и стаут » Красивый и Беспощадный» поискать )

        1. Автор
          Публикации
          Farkhad

          🙂 попадётся на глаза, обязательно попробуем, самому интересно! Хотя шансов на это не так много, думаю его было ограниченное количество, так как до этого мне попадался только бельгиец)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *