Пивные дегустации

De Molen Mooi & Meedogenloos

Производитель: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.20%
Тип подачи: бутылка

Название этого пива от культовой голландской пивоварни «De Molen» переводится как «Красивый и Беспощадный». Пиво представляет собой крепкий тёмный бельгийский эль, крепостью 10.2% алкоголя и с начальной плотностью 21%, охмеленный жатецким хмелем.

У пива густой тёмно-коричневый цвет с приличным дрожжевым осадком на дне и вязкая, но не обильная рыжеватая пенная шапка.

de-molen-mooi-meedogenloos5

Яркий и богатый аромат «Mooi & Meedogenloos» сочетает в себе оттенки десертного вина, сухофруктов, слив, инжира, изюма, жжёной карамели, хлеба и сливочного шоколада.

de-molen-mooi-meedogenloos2

Вкус сложный и обволакивающий, с плотным ощущением медово-винной сладости, подкрепленной богатыми оттенками сухофруктов и тягучим привкусом сливочного шоколада.

de-molen-mooi-meedogenloos4

de-molen-mooi-meedogenloos6

В послевкусии сухость, горечь и хорошая порция сухофруктов. Карбонизация очень мягкая, а тело липкое и густое, с превосходным балансом и в целом, сладким и сухофруктово-винным вкусом.

de-molen-mooi-meedogenloos

В общем, у «De Molen» всё как всегда круто, плотно, богато. Класс.

Оценка: A+

11 комментариев

  • Андрей

    Фархад привет! Вчера был проездом в Калуге. Забежал на пару бокалов в Эстет. Место уютное и приятное. Правда немного удивился отсутствием выбора пива. Твоя сестра правда сказала, что чуть позже все будет как надо. Желаю удачи. У меня тут возник небольшой спор. Я вчера взял на попить Dipa от Салденс. Ты мне не подскажет, какие там хмели было. Я почему то подумал что Chinook&simcoe. Я мне один человек сказал что такого нет а есть Columbus&c chinook. Не скажешь , что в итоге у тебя было вчера 11.09 2016 на кране? Спасибо

    • Farkhad

      Привет, Андрей! Да мне передали про тебя))) Увы, но выбор пива обусловлен спросом, я бы и рад иметь 14 кранов и даже больше, и хотел бы видеть на них не только интересные российские марки, но и конечно же зарубежные сорта, но Калуга пока честно говоря не готова видимо к такому… Что касается Saldens, то на кране у нас сейчас Citra & Simcoe.

      • Андрей

        Спасибо за ответ! Надеюсь в дальнейшем калужане распробуют и проникнуться пивной культурой. И как раз благодаря таким энтузиазтам как ты. Бар мне очень понравился. Уютный и крайне положительный. Обязательно буду в Калуге, загляну по традиции на пару тройку бокалов. Удачи!

  • Сергей

    Странно, когда я пил это пиво, то на бутылке было указано » империал стаут » … И плотность 24,1.

      • Сергей

        Вот жаль, что здесь нельзя фото вставлять. Поэтому пишу ссылки на фото в облаке. Просто интересно мнение специалиста. Почему-то даже оформление этикеток разное. И вот эта надпись :» imp.stout-ish» и навела меня на мысль, что это империал стаут. В вашем случае такая надпись на этикетке отсутствует вовсе и плотность другая…
        Ссылки на фото :

        https://1drv.ms/i/s!Al52uRVu7SjeibgWs4oqyEgUJLu9nQ

        https://1drv.ms/i/s!Al52uRVu7SjeibgYkCc6mL_T06gmWQ

    • Farkhad

      Да, забавно) Могу предположить, что под этим названием пивоварня варила два пива, скорее всего один раз это был как раз имперец, который вы и попробовали. Т.к. параметры тоже отличаются, плотность и состав у «imp.stout-ish» который на ваших фото, совершенно другой, 24%, тогда как у бельгийца 21%. И хмели другие. Возможно какая-то из варок не получилась и т.д., но это уже мысли в слух, всё может быть.

        • Farkhad

          🙂 попадётся на глаза, обязательно попробуем, самому интересно! Хотя шансов на это не так много, думаю его было ограниченное количество, так как до этого мне попадался только бельгиец)))

Добавить комментарий для Сергей Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *