De Struise Tsjeeses X-Mas Ale 2015

Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы познакомимся с рождественским крепким элем в бельгийском стиле «Tsjeeses X-Mas Ale» винтажа 2015-го года от «De Struise Brouwers». В рецептуре этого пива, помимо бельгийских дрожжей, пивоварами из Оствлетерена используется тростниковый сахар и специи, в дополнении к этому, готовый эль был выдержан в течении 8-ми месяцев с различными фруктами и ягодами.

У рождественского эля «Tsjeeses X-Mas» наблюдается тёмно-медовый и густой цвет. Пена слабая, оседает быстро.

В аромате, яркие и сложные оттенки карамельного сиропа, меда и сахарной ваты.

Вкус плотный, вязкий и пряный, со сладко-медовой основой, нотками бисквита и богатым солодовым телом. В завершении ощущается приятная горечь, сухость и согревающий эффект, как после виски.

Круто! Это очень крутой бельгиец на мой взгляд, жирный, пряный и сложный. Браво «De Struise»!

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *