Dieu du Ciel! Grande Noirceur
Производитель: Brasserie Dieu du Ciel!, Montreal, Canada
Стиль: Stout – Imperial / Double
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка
Сегодня продегустируем классический имперский стаут из Монреаля от культовой канадской пивоварни «Dieu du Ciel!», название которого в переводе на русский, звучит как «Великая Тьма».
И стаут, действительно выдаёт настоящую тьму в бокале, которая украшается густой и кофейной пенной шапкой.
В аромате классические и богатые оттенки столь характерные для императорского стаута – тёмные солода, кофе, тёмный шоколад и фрукты с шоколадными вафлями.
Классика продолжается и во вкусе, довольно бархатистом, ванильном и горько-шоколадном, который напоминает те самые тёмные фрукты из печи и двойной эспрессо. Послевкусие у «Grande Noirceur» очень сухое, горькое и древесное как кора. Пиво отлично согревает.
Итог: «Grande Noirceur» – это практически образцовый классический имперский стаут, разве что горечь с сухостью на финише чуть-чуть бы уменьшить, как по мне. Впрочем, для тех кто любит погорчее и посуше, будет просто идеальным.
Оценка: A