Пивные дегустации

Dougall’s Haíti

Производитель: Cerveza Dougall’s, Liérganes, Cantabria, Spain
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

А это еще одно пиво, которое я попробовал в Барселоне. Императорский стаут может быть и не самый подходящий сорт для 30 градусной жары, но лично для меня, отказываться от подобных вещей было даже в Испании – грех. Вот и пили нефть на свой страх и риск.

Это пиво, кстати, сварено на той же самой пивоварне, что и «Dougall’s 942» который я описывал в первой части своего обзора на Барселону. Видимо испанские пивовары решили перенять опыт США, где практически каждая пивоварня имеет в своем арсенале императорский стаут.

Dougall’s Haíti2

По цвету пиво «Dougall’s Haíti» черное, густое и совершенно не проницаемое. Пена очень жженая, кофейная, густая и плотная – для императорского стаута держится очень хорошо.

Dougall’s Haíti3

В аромате все прелести жженого солода, уголь, зерновой кофе, плитка горького шоколада и немного ванили. Очень яркий и приятный аромат.

Dougall’s Haíti4

Вкус сладковатый, чуть жженый и кофейно-шоколадный. В завершении тонкая и обволакивающая шоколадная сухость. Не плохо, но для императорского стаута несколько слабовато. Во вкусе на мой взгляд явственно отсутствуют винные и согревающие тона, хотя тело довольно плотненькое, но мощности не хватает.

Dougall’s Haíti

Пьется очень приятно, но скорее как просто крепкий стаут, нежели «императорский». В целом же, очень хорошее пиво.

Оценка: B+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *