Duvel

Производитель: Brouwerij Moortgat, Breendonk-Puurs, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка

Что такое классика бельгийского пивоварения? Что такое классический и столь знаменитый во всем мире сорт Бельгийского пива «Золотой эль» Что такое мировая марка и мировой шедевр? – Это «Duvel», знаменитое дьявольское пиво от «Brouwerij Moortgat», основанной в 1871 году потомственным пивоваром Жанном-Леонардом Муртгатом (Jan-Leonard Moortgat), который сделал пивоварню своим семейным предприятием.

Сам же «Дювель» придумал Альберт Муртгат. В честь окончания «Первой Мировой Войны» пивоварня Moortgat решила назвать свой основной сорт Victory Ale. Однако в народе это пиво стали называть «nen echten duvel» (настоящий дьявол) из-за небывалой крепости в 8.5%. С конца 20-х годов официальное название ведущего брэнда компании — Duvel («Дювель»).

«Duvel» это сложное, богатое, и благородное пиво, которым можно наслаждаться в любое время года и суток, с превеликим удовольствием потягивая согревающий эль из изящного бокала выполненного в виде тюльпана. Да, оригинальный бокал «Duvel» знаменит не менее чем пиво, являясь настоящим образцом среди всех бокалов-тюльпанов.

Теперь к самому пиву! Драгоценный напиток уже вылит в превосходный бокал и весело поигрывает, упрямо заманивая в свои объятия и возбуждая аппетит. Яркий и насыщенный персиковый цвет с удивительным золотистым оттенком крутит в бокале столь знаменитый «торнадо дювеля» в виде маленьких пузырьков, играющих в глубине, и вздымающих в белую и пушистую пену как в облака. Великолепная картина. А пена действительно превосходная! Плотная и массивная, держится очень и очень долго, оставляя на бокале классические бельгийские кружева. Когда видишь эту пену впервые, так и хочется воскликнуть: «да это лучшая пена в мире!»

«Duvel» пиво удивительно ароматное и душистое, в котором поигрывают пряные и фруктовые оттенки зеленого яблока, апельсина, груши и абрикоса, нежно пересекаясь с легкой солодовой сухостью. На вкус пиво очень мягкое, шипучее и хорошо сбалансированное, с выступающей на первом плане свежестью и пряной аппетитной сладостью, плавно перетекающей к фруктовым привкусам зеленого яблока, апельсина, абрикоса и мандарина, которые сочетаются с легким солодовым оттенком и пряной дрожжевой горчинкой ближе к позднему завершению, которое в итоге получается суховатым и вяжущим, напоминая вкус яблочной кожуры.

«Duvel» несомненно, великое мировое пиво! Это настоящий шедевр и подлинный образец бельгийского пивоваренного искусства, который и по сей день пытаются повторить многие и многие пивоварни по всему миру, подражая и отдавая тем самым знак уважения величайшему пиву! «Duvel» одна из моих самых любимых марок!

Оценка: A+