Elder Pine Chin Chin!

Производитель: Elder Pine Brewing & Blending, Gaithersburg, Maryland, United States
Стиль: Stout –‌ Foreign / Export
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: банка

Привезли мне как-то друзья из США одну интересную вещицу. Проживают они во Фредерике в штате Мэриленд, вот и купили местного пивка. Пивоварня «Elder Pine Brewing & Blending» базируется в городке Гейтерсберг в штате Мэриленд и специализируется судя по всему на IPA, фермерских элях и темных сортах пива. Мне привезли как раз баночку темного экстра стаута с таким вдохновляющим названием «Chin Chin!». Написано, что это специальный выпуск, а само пиво, сварено в стиле ирландского экстра стаута с ирландским солодом. Пробуем!

Первое, на что обращаешь внимание наливая в бокал стаут «Chin Chin!» это цвет. У нас не каждый имперец может похвастаться таким абсолютно черным, как ночь и абсолютно непроницаемым густым цветом. А ведь здесь всего 7% алкоголя! Наливается стаут, действительно как нефть и выглядит откровенно говоря, круто.

В ярчайшем аромате подгоревший в турке кофе, горький жареный шоколад и уголь рассыпанный по шпалам, мощная сухость и жжёные солода во всей красе. Вот вдыхаешь такой запах и понимаешь, что все наши пивоварни еще только в начале пути…

Во вкусе много угля и горького шоколада, наравне с яркой хмелевой горчинкой и великолепным балансом. Несмотря на 7% алкоголя, пиво кажется очень густым, полным и округлым. В послевкусии сухость, уголь и хмель. Одним словом –‌ прекрасно! Нам еще многому предстоит научиться и особенно, делать такое мощное и плотное пиво, такой крепости. Браво «Elder Pine Brewing & Blending»!

Оценка: A