Пивные дегустации

Founders Imperial Stout

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылка

Пришло время оценить один из лучших императорских стаутов мира, который производится на культовой пивоварне «Founders» в Мичигане. При производстве этого пива, которое по традиции созревает аккурат к зимнему сезону, используется аж 10 видов солода!

Внешне, этот императорский стаут выглядит идеально – классический, густой и абсолютно непроницаемый нефтяной цвет и вязкая и просто-таки шикарнейшая тёмно-жженая пенная вершина, которая оседает очень неохотно и красиво.

В аромате богатейшие оттенки шоколадных вафель, гармония жжёных солодов, нотки шоколадного бисквита и пудинга с классическими темными запеченными фруктами, кофе и еще раз шоколад. Очень яркий и по-настоящему классический запах русского императорского стаута.

Вкус шоколадный, очень мягкий и нежный и, я бы даже сказал – наползающий, с богатым жжённо-солодовым телом, сложными оттенками всё того же шоколадного пудинга с бисквитом, печеными темными фруктами и даже табака.

В завершении чувствуется аккуратная горчинка, а в послевкусии остается плитка горького и густого шоколада. Вкус невероятно сбалансированный, плотный и очень сложный.

Просто шикарно – говорю я! Если бы меня попросили описать вкус и аромат идеального классического императорского стаута, то всё моё описание можно было бы смело отнести к «Founders Imperial Stout»!

На мой взгляд, «Founders Imperial Stout» – это действительно один из лучших классических представителей стиля «русский имперский стаут», и по-моему мнению, просто-таки фантастическое пиво, в котором царит атмосфера и гармония жжёных солодов и темных фруктов! Браво «Founders»! Браво Мичиган!

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *