Founders Sumatra Mountain Brown

Производитель: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Стиль: Imperial / Double Brown Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Перед нами еще один интересный эксперимент из Мичигана – крепкий коричневый эль «Sumatra Mountain», сваренный с кофе с острова Суматра. Сайт RateBeer.com относит это пиво к стилю American Strong Ale, да и не просто относит, а сразу включает его в топ-50. Мы же поверим официальному сайту пивоварни «Founders», где творец этого пива, пивовар Jeremy Kosmicki, как раз и повествует об этом уникальном пиве. Пиво к счастью продается, ну или по крайней мере продавалось в России, так что я, разумеется приобрел одну бутылочку для дегустации.

Мичиганский «Sumatra Mountain» отличает глубокий тёмно-коричневый цвет и вязкая бежевая пенная вершина.

Аромат, как и ожидалось, оказался по-настоящему ярким, с плотным запахом кофейных зерен, кофейной сладости, какао, шоколада и даже жареных орехов. Но кофе тут, разумеется всему голова, его реально много, и оно раскрывается здесь совершенно прекрасно.

Вкус коричневого эля можно охарактеризовать как нежный, сливочный и невероятно сбалансированный, с орехово-шоколадным и кофейно-кремовым характером, полным оттенков ореха, шоколада и конечно же кофе. Тело плотное, округлое и сливочное.

В завершении пиво очень приятно и аккуратно согревает, прокладывая в послевкусии тонкую ореховую сухость и мягкую горчинку.

Ну, что тут можно сказать? Круто! Потрясающий баланс, потрясающий Brown Ale! Одно из самых интересных пив за 2016 год! Браво!

Оценка: A+

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *