Пивные дегустации

Jaws American Pale Ale

Jaws American Pale Ale5Производитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Россия
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 5.20%
Горечь: 43 IBU
Тип подачи: бутылка

Если бы меня попросили озвучить самые яркие и интересные пивные новинки уже прошедшего 2013 года, то «Jaws American Pale Ale» был бы однозначно в пятерке лучших. Обзоров на это пиво было уже не мало, и все по праву выказывают только самые высокие и положительные оценки, что ж, теперь и я, внесу свою скромную лепту.

Итак, «Jaws American Pale Ale» пиво сварено в известном и очень популярном сейчас стиле «APA», горечь 43 IBU, в составе, разумеется, американские хмели. Сам же производитель обещает нам «хорошо охмеленное пиво с яркими нотами манго, цитрусов и сосновой хвои». Оформление как всегда на высоте и смотрится просто «круто».

Jaws American Pale Ale3

Jaws American Pale Ale4

Открываем бутылочку и поехали. Сразу отмечаем красивый и насыщенный светло-янтарный цвет, с оранжевыми отливами, светло-рыжеватую пенную вершину, маслянистую и довольно приличную для данного стиля, и, конечно же, яркий запах американских хмелей, который тут же вырывается из бокала, как черт из табакерки. В помощь к ним, подключаются ароматные цитрусовые перелеты и те самые нотки манго и персиков, но они, разумеется, не так сильно выражены, а по сему, мощные травянисто хмелевые и сосново-хвойные тона, столь привычные для американских образцов пива, берут здесь верх. В итоге мы получаем очень яркое и мощное по своей ароматической составляющей пиво.

Jaws American Pale Ale

Во вкусе продолжается всё та же американская хмелевая канитель, цитрусовое начало, с нотками манго и горькой грейпфрутовой кожуры быстро уступает место горькой и вяжущей хмелевой основе, но, тем не менее, легкие сладко-солодовые и карамельные тона заметны и они отлично гармонируют с этой мощной хвойно-сосновой и травянистой горечью. Тело, я бы сказал средней плотности, но с мощным и округлым вкусом.

В послевкусии проскальзывает легкая сладость, но хмелевая и травянисто-цитрусовая горечь, наравне с сухостью, здесь однозначно правит балом. Завершение получается очень продолжительным, хмель оседает во рту… сушит, вяжет, а рука тем временем тянется к бокалу и требует нового глотка и новых ощущений.

Jaws American Pale Ale2

В итоге, можно с уверенностью сказать, что на примере «Jaws American Pale Ale» мы получаем очень качественное, интересное и точное исполнение стиля «American Pale Ale», и если Вы до сих пор не знакомы с этим сортом пива? Тогда вперед! Ищите «Jaws American Pale Ale» и пробуйте, именно с этого пива и можно начать своё знакомство с ярким миром американских хмелей.

Оценка: A

3 комментария

  • Максим

    Спасибо за описание! Прямо желание появилось встать и поехать купить этого пива ))

  • Алексей

    Мне кажется, нынче Jaws APA стало эдакой классикой, которую все пытаются скопировать. Вот сижу пробую Red River от КрафтБир, очень вкусное. Затем открыл Jaws APA, и оно показалось блеклым…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *