Jaws Beer Красное
Производитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: Dunkler Bock
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка
В продолжение темы о российском крафте, и в частности о замечательной пивоварне «Jaws», представляю вашему вниманию еще один, не побоюсь этого слова шедевр от пивоваров из города Заречный, «Красное нефильтрованное» пиво.
На этикетке указано, что это плотный крепкий лагер в стиле немецкого Бокбир, с 5,2% алкоголя и 16% плотности. Пиво закрыто в превосходную бутылочку 0,75, снова отличная этикетка, в общем, пиво готово побороться за место на полке любого европейского пивного бутика. Теперь о характеристиках.
В бокале пиво смотрится просто чудесно, у него интересный темно-медовый цвет с чайным отливом, и желтовато-кремовая пенная шапка. В аромате богатая солодовая палитра, жженая карамель, и очень яркий хлебный запах, словно вдыхаешь жареный на костре хлеб. Великолепный аромат, разжигающий аппетит!
Вкус не менее богатый, плотный и округлый, с солодовым заходом в начале, в котором сладость сменяется легкой горчинкой, затем выступает богатая карамель, и плавно перетекает в ореховую сухость, и мягкую хмелевую горчинку, которая продолжается в приятном и продолжительном послевкусии. Я бы сказал это пиво отлично пойдет в зимние холодные вечера, да и на свежем воздухе в чему-нибудь жареному на костре тоже!
В очередной раз говорю ребятам из Заречного, спасибо, за великолепное пиво, и спасибо Славе Ветелеву за возможность его испробовать! Еще раз убеждаюсь в том, что мы можем варить интересное, оригинальное, а главное вкусное пиво, эх… было бы всё так просто!
Оценка: А-
