Jaws Brown Ale

Jaws Brown AleПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: English Brown Ale
Алкоголь: 5.90%
Тип подачи: бутылка

Еще одной новинкой от пивоварни «Jaws» в 2013 году, выступил коричневый эль, разлитый в красивые бутылочки 0,75 л. Великолепная этикетка, на которой медведь мчится на мотоцикле по осеннему лесу, выполнена как всегда на твердую пятерку.

Такое интересное оформление пива явно отправляет нас куда-то в позднюю осень, к холодным и промозглым вечерам, в один из которых можно как раз побаловать себя бутылочкой «Jaws Brown Ale». Что я, собственно говоря, и не преминул сделать. Сразу признаюсь, что этим обзором я немного нарушил свою обычную хронологию, не знаю прочему? Но мне захотелось написать именно о «Jaws».

Итак, перед нами «Коричневый Эль», весьма редкий сорт, стоит заметить, не знаю, варил ли его кто-нибудь у нас еще? Алкоголь 5,90%, плотность 16%, в составе — вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. Открывает бутылочку и поехали.

Jaws Brown Ale2

Цвет темно-гранатовый, уходящий в коричневатые тона, – выглядит очень красиво и интересно. Пена светло-кофейная, кремовая, маслянистая и вязкая, держится великолепно. Аромат чуть сдержанный, но богатый, темный жареный солод и жженая карамель раскрываются здесь во всей красе, в помощь к ним подключаются ирисковые и легкие шоколадные тона, осенние груши, сливы и немного хмеля. Всё очень вкусно, аппетитно и заманчиво!

Jaws Brown Ale3

Что же касается вкуса «Коричневого Эля» то, в двух словах – это песня. Гармоничный вкус темного обжаренного солода переходит в мощную и продолжительную фруктовую прослойку, на языке груши, сливы, карамель-тянучка, что-то цветочное и ирисковая сладость, которая обволакивает неба своей бархатистостью и великолепно сбалансированным сливочным вкусом. Тело при этом плотное и тягучее. В завершении к тягучей и нежной сладости добавляется легкая сухость, мягкая хмелевая горчинка и что-то травянистое.

Уже после нескольких глоток «Jaws Brown Ale» хочется воскликнуть, – это великолепно! Превосходный баланс, мягкий и бархатисто-сливочный вкус, делают «Коричневый Эль» от «Jaws» одновременно очень вкусным, интересным и весьма питким! Спасибо «Jaws» за отличное исполнения пивного стиля «Brown Ale». Хочется признаться, что пробовал я их не так много, но «Jaws Brown Ale» безусловно, один из лучших.

Jaws Brown Ale4

Что же касается оценки, то лично я, не вижу ни каких оснований, чтобы не оценивать этот образец, в котором всё так гармонично сплетено, наивысшей оценкой. Еще раз повторюсь, по моему мнению «Jaws Brown Ale», просто ровный и первоклассный продукт! А что еще нужно?

Оценка: A+

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *