La Trappe Bockbier

Производитель: Bierbrouwerij De Koningshoeven, Berkel-Enschot, Netherlands
Стиль: Bock
Алкоголь: 7%
Тип подачи: бутылка

Несмотря на то, что бок, выпускаемый голландской и одновременно траппистской пивоварней «De Koningshoeven», более известной своим брендом «La Trappe», считается осенним сезонным пивом, я решил встретить с ним 2016-й год. И я, в общем-то, не прогадал.

Бок от «La Trappe» является единственным в мире боком, выпускаемым под знаком траппистов. В составе пива, помимо нескольких видов солода, обнаружился еще и глюкозный сироп.

Пиво «La Trappe Bockbier» представляет собой тёмно-коричневый и густой напиток, с коричневатой и стойкой пенной шапкой.

В аромате обнаруживаются легкие солодово-фруктовые и древесно-дубовые оттенки. Аромат не яркий, но приятный.

Вкус интересный – округлый, карамельно-шоколадный и обволакивающий, с хорошей горчинкой, винными нюансами и сухофруковой сухостью в завершении. Послевкусие у «La Trappe Bockbier» очень согревающее, вязкое, сухое и горькое.