Пивные дегустации

Lindemans Oude Kriek Cuvée René

Производитель: Brouwerij Lindemans, Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic –‌ Kriek
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Вишневый ламбик «Oude Kriek Cuvée René» производится с 1961-го года и имеет своё название в честь сына тогдашнего владельца пивоварни Эмиля Линдеманса –‌ Рене. Ламбик ферментируется с натуральной вишней в течении 6-ти месяцев в огромных дубовых бочках –‌ фудерах («foudres»).

В аромате этого ламбика темно-вишневого цвета, преобладают кислые ягодные нюансы, кислая вишня с косточкой и тонкие нотки кустовой малины.

Вкус кислый, вишневый, местами уходящий в уксус, но с винным ощущением дубовой бочки и вишневой косточки, особенно в завершении. В послевкусии ламбик напоминает вишневый рассол.

Это очень кислое вишневое пиво. Разумеется, это пиво на любителя, как и любой аутентичный ламбик, если вам нравятся более сладкие вишневые сорта, то более коммерческие образцы от тех же «Lindemans» будут вам милее. А здесь же, как и с сухим красным вином.

Оценка: A-

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *