Moonlight Xmas Ale

Moonlight Xmas AleПроизводитель: Victory Art Brew / Пивоварня «Одна Тонна», г. Жуковский, Московская обл., Россия.
Стиль: Spice/Herb/Vegetable
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Мы продолжаем обозревать и дегустировать новинки российского крафтового пивоварения. К прошедшим новогодним праздникам сразу несколько российских пивоварен представили своё рождественское пиво. Культура «рождественских и сезонных сортов пива» у нас только начинает набирать обороты, и с оптимизмом позволяет смотреть в будущее.

В декабре этого года первая весточка прилетела с Урала – крафтовая пивоварня «Jaws» выпустила свой «Amber Ale», который мы уже оценили, дальше последовала новость из Питера, известная «Василеостровская пивоварня» тоже решила не отставать и сварила свой «Пряный Эль» обзор на который еще впереди.

И вот новая, фантомная пивоварня «Victory Art Brew» совместно с «Одной Тонной» что в городе Жуковском, Московской области, тоже решила нас побаловать. В итоге, к праздничному столу было подано пиво «Moonlight Xmas Ale» – рождественский коричневый эль с пряностями.

Moonlight Xmas Ale5

Пивоварня «Victory Art Brew» для тех, кто не знает, это проект Евгения Толстого, известного домашнего пивовара, блоггера и пивопутешественника. Именно его домашнее пиво «Auld Lang Syne» и послужило основой для создания нового сорта, который получил название «Moonlight Xmas Ale». В пиве используется большое количество душистых специй – апельсиновая цедра, мускатный орех, сушеный имбирь, молотые кориандр и корица и огромное количество вкусного цветочного меда, а так же можжевеловые ягоды, подаренные посетителями паба «Одна тонна».

Moonlight Xmas Ale4

Насколько мне известно «Moonlight Xmas Ale» был представлен в трех различных версиях, в фильтрованной, нефильтрованной, и домашней версии, которую доработал известный пивной обозреватель и знаток, Павел Егоров.

Мне же волею случая досталась нефильтрованная версия, о ней и поговорим. Когда я всякий раз открываю бутылочку пива, в котором так много всего намешено, очень сложно предугадать его вкус, бывает что заявленные в составе специи едва различимы на общем фоне, а бывает наоборот, когда специи всё подавляют. Сложно сказать, в каком случае будет приятнее всего пить такое пиво, наверное, правда как всегда, где-то в середине, хотя я встречал разных людей, одни тащатся от обилия специй, другие же наоборот терпеть их не могут. Вывод, наверное, тут напрашивается только один – рождественское пиво на любителя, и не для всех. С другой стороны, в новогодние праздники многие предпочитают «глинтвейн», а почему бы раз в году не позволить себе чего-то подобного?

Великолепное оформление «Moonlight Xmas Ale» прямо намекает нам всю праздничность этого пива, и уводит нас в Бельгию, где такие сорта в Рождество не редкость. Градус в пиве не высокий, всего 5,50%, что на самом деле очень мало для подобного пива. Обычно рождественские сорта более крепкие.

Moonlight Xmas Ale3

В бокале пиво выдает бурый и густой цвет с хорошей мутнинкой, и легким темно-коричневым оттенком. Пена светло-коричневая и держится вполне прилично для такого пива. После открытия бутылочки становится ясно – пиво «Moonlight Xmas Ale» пример того, когда специи правят баллом. Сразу скажу, что аромат не шибко яркий, скорее средний, в котором основой акцент сделан на гвоздику – она здесь везде, дальше идут травянисто-можжевеловые оттенки и дрожжевые перелеты, едва уловимы нотки мускатного ореха. В общем-то «Рождество» в бокале присутствует.

Moonlight Xmas Ale2

Во вкусе тоже заправляет гвоздика за ней идет легкая горечь, нотки имбирного пряника, можжевельник, травы – в общем «специи», которые правят баллом и во вкусе. В завершении горечь, вяжущая сухость, и снова гвоздика. Горечь не покидает рецепторы на протяжении всего вкуса. В целом же вкус, я бы сказал горьковато-суховатый, ну и, в общем-то «рождественский».

Я уверен, что многим не придется по душе такое количество (изобилие) специй, но «Moonlight Xmas Ale» такой, какой он есть. Лично для меня, нет ни каких проблем со специями, но если говорить конкретно об этом пиве, то некоторый перебор со специями, безусловно, есть. Алкоголь всё же мал, пиво не согревает, плотности, на мой взгляд, тоже немного не хватает, хотя, безусловно, пиво запоминается, но оно на любителя.

В целом же, я бы сказал, что пиво вполне приличное, и раз в году имеет место быть, но, насколько мне известно, цена на «Moonlight Xmas Ale» была неоправданно высокой, что, конечно же, не добавляет пиву очков. Я же не буду учитывать цену при оценке, но по той цене, которая была на «Moonlight Xmas Ale», лично я бы, не купил это пиво.

Оценка: B

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *