Nøgne Ø #500

Nøgne Ø #500-2

Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Стиль: Imperial / Double IPA
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Пятница 31 июля 2015 года, хорошо запомнилась всем ценителям пива со всего мира, ведь именно этот день стал последним рабочим днём известного в пивном кругу человека, главного идеолога, пивовара и создателя легендарной норвежской пивоварни «Nøgne Ø» – Кьетила Джикьюна.

По поводу ухода Кьетила из «Nøgne Ø» написано уже много, поэтому я повторяться не буду, скажу лишь, что это, безусловно, громаднейшая потеря для норвежского и мирового пивоварения, но я уверен, что о Кьетиле Джикьюне мы еще услышим. А теперь непосредственно к пиву, которое я оценивал еще зимой.

«Nøgne Ø #500» – двойной индийский пейл эль, которым норвежская пивоварня отметила свою 500-ю варку, отсюда и название. В составе 5 сортов хмеля (Chinook, Simcoe, Pacific Gem, Centenneal и Nelson Sauvin) и 5 сортов солода, горечь 100 IBU, крепость 10%. Параметры очень красивые, теперь о самом содержимом.
Nøgne Ø #500-3

У пива можно отметить густой и непроницаемый орехово-медный цвет, и вязкую и маслянистую пенную вершину. Пиво внешне похоже на густой абрикосовый сок.
Nøgne Ø #500

Аромат яркий и мощный с целым набором сладковатых, цветочно-луговых и фруктовых оттенков, напоминающих абрикосы, манго, апельсины и ваниль. Вкус пива великолепно сбалансирован, в самом начале находит мощная и вязкая фруктовая сладость, напоминающая абрикосовое варенье, тут же чувствуется густое и обволакивающее тело «Nøgne Ø #500», и уже затем, в фоне аккуратно появляется приятная и нарастающая хмелевая горечь. Перед самым послевкусием она в буквальном смысле вспыхивает, и тут же оседает, оставляя во рту ощущение горьковатой сухости и согревающего тепла.
Nøgne Ø #500-4

Мега мощное и яркое пиво. Безусловно, одно из лучших у «Nøgne Ø», и которое, на мой взгляд, играет в той же лиги, что и покоривший меня в том году «AleSmith YuleSmith (Summer) India Pale Ale». Причем моя бутылочка «Nøgne Ø #500» простояла некоторое время у меня в шкафчике, собственно как и «AleSmith», и не была особенно свежей, так вот я теперь убежден, что для «Double IPA» выдержка это не так уже и плохо, главное здесь не переборщить. Пиво, на мой взгляд, постепенно находит идеальный баланс горечи и сладости, ради которого я и ценю этот стиль пива. А «Nøgne Ø #500» это шедевр.

Оценка: A+

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *