Penpont Porter

Penpont PorterПроизводитель: Penpont Brewery, Launceston, England
Стиль: English Porter
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка

От обычного английского портера вряд ли стоит ждать чудес и невероятных ощущений, хотя к этому сорту пива я отношусь с большим уважением.

Классическому английскому портеру присущ ровный и умеренный вкус обжаренного солода, поэтому надеется на хмелевой взрыв или игру винных тонов во вкусе портера не стоит. Тем не менее, с надеждой на изюминку я приобрел бутылочку английского портера «Penpont» от одноименной пивоварни из графства Корнуолл.

Цвет пива темно-рубиновый и коричневатый, пена светло-кофейная, держится плохо. Аромат приятный и ожидаемый – в основе жарено-солодовые тона, поджаренный хлеб, шоколад, изюм и чернослив и, что самое интересное – какао-порошок, который здесь, на мой взгляд, весьма ощутим. Именно благодаря оттенкам какао-порошка и молочного шоколада в тона жареных солодов вторгается довольно внушительный кондитерский запах. Очень приятный и интересный аромат.

Penpont Porter3

Вкус мягкий, и, кажется чуть пустоватый, первый глоток проходит легко и сразу же указывает нам на легкость тела. Однако с каждым новым глотком пиво обрастает мышцами, а вкус портера становится более ярким и заметным. На языке начинают ощущаться солодовые тона и сухость, к которым добавляется легкая кофейная горечь, переходящая в черносливовую кислинку. В послевкусии к этой самой кислинке снова добавляется сухость и тонкое ощущение кофе.

Penpont Porter2

И хотя вкус с каждым последующим глотком раскрывается всё интереснее и ярче – от «легкости тела» пиво, в любом случае это не спасает. Меня, к сожалению, не покидает ощущение слишком мягкого тела и отсутствия баланса во вкусе от начала и до конца, кажется, что само пиво мгновенно проскальзывает, а потом только начинается вкус, мне бы лично хотелось чувствовать портер от начала и до конца. На мой взгляд, при раскладе «хорошей сбалансированности», «Penpont Porter» мог бы стать очень классным представителем семейства английских портеров. А так просто – это очень не плохой портер.

Оценка: B

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *