Rodenbach Grand Cru

Производитель: Brouwerij Rodenbach (Palm), Roeselare, Belgium
Стиль: Flanders Red Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Перед нами один из самых главных сортов именитой пивоварни «Rodenbach» – красный фландрийский эль «Rodenbach Grand Cru». Это пиво получается путем смешивания 1/3 молодого и 2/3 эля, выдержанного в дубовой бочке свыше 2-х лет. Этой весной мне даже довелось побывать на пивоварне «Rodenbach» в Бельгии и попробовать этот шедевр в розлив, да еще и в окружении огромных дубовых бочек. Сегодня я предлагаю попробовать бутылочную версию этого красного эля, которая уже несколько лет доступна в России.

На пивоварне нам рассказали, что на самом «Роденбахе» бутылируется пиво только объемом 0,75 мл, для розлива по бутылкам 0,33 мл, пиво отвозят на соседний «Palm», потому что именно там для этого есть всё необходимое оборудование. Значит сегодня перед нами эля сваренный на пивоварне «Rodenbach», но разлитый и закупоренный на известном бельгийском заводе «Palm».

У бутылочного «Rodenbach Grand Cru» насыщенный красновато-квасный цвет и вязкая бежевая пена. В ярком аромате богатство хлебных, солодовых и медовых тонов, заметная кислинка и сухофруктовые нотки. В целом, запах чем-то даже напоминает квас.

Вкус кисловатый, хлебный и обволакивающий, напоминающий кислинку ржаного хлеба. Послевкусие вязкое, кисловато-суховатое и хлебное. Очень яркое и насыщенное пиво с четким и выверенным вкусом и великолепным балансом. Шедевр бесспорно!

Если сравнить бутылочную версию этого пива с разливной на пивоварне, то можно сказать, что они заметно отличаются друг от друга – разливная версия более кислая и винная, в отличие от более солодовой и хлебной бутылочной версии «Rodenbach Grand Cru». Но у обоих версий этого пива есть главная и общая черта – обе версии прекрасны и с этим трудно поспорить!

Оценка: A+