Sahtipaja Mallasviini — Barrel Aged

Производитель: Sahtipaja, Sätila, Sweden
Стиль: English Barleywine
Алкоголь: 10.30%
Тип подачи: бутылка

Шведское пиво – не частный гость в моих обзорах, тем интереснее мне было попробовать это ячменное вино, которое 6 месяцев выдерживалось в бочке, в которой перед этим выдерживалось другое пиво пивоварни «Sahtipaja» – 12-ти градусный императорский стаут с таким приятным на слух названием «Babushka Maria».

У барливайна же наблюдается густой красновато-рубиновый цвет и липкая бежевая пена. Аромат яркий и сладко-винный с нотками вишни и винограда и уходом в сырой дуб и бочку. Интересный запах.

Вкус в первую очередь винный и согревающий, с хорошей винной кислинкой и сухостью сухого вина, достаточно виноградный, дубовый и горьковатый. В завершении сухость и горчинка усиливаются, отставляя сухое и горьковатое послевкусие.

Если это барливайн, то где же тогда сладость? «Sahtipaja Mallasviini» предлагает нам что-то кисло-сухое и горьковатое, винное и довольно водянистое, причем уже после нескольких глотков, пить это шведское ячменное вино становится скучновато. Я конечно же ожидал большего.

Оценка: B