St. Peter’s India Pale Ale

St. Peter's India Pale AleПроизводитель: St. Peter’s Brewery, Bungay, England
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылка

Когда-то «English India Pale Ale (IPA)» выдерживал почти полугодовое путешествие в Индию, теперь же этот сильно охмеленный эль, придуманный всё в той же Англии, просто доставляет наслаждение. Итак, продегустируем IPA от старой английской пивоварни «St. Peter’s Brewery».

«St. Peter’s India Pale Ale» обладает насыщенным медным цветом, похожим на крепкую чайную заварку, и плотно-кремовой пеной светлого цвета, которая держится вполне прилично для IPA.

В аромате «St. Peter’s India Pale Ale» заправляет хмель, душистый и сильный, есть так же фруктово-дрожжевой запах, замечены орехи, дыня, печенье и всё это на фоне мягкого солодового оттенка.

Вкус эля начинается с солодовой сладости, переходит в мимолетные фрукты, в нотки меда и дыни, и тут выступает сильная хмелевая горечь с мягким алкоголем, хмель переноситься в послевкусие, такое же горькое и хмелевое, напоминающее грейпфрут. В целом очень не плохо, но хмель не остается надолго под языком как у других образцов IPA, отсюда вывод, что «St. Peter’s India Pale Ale» ближе на мой взгляд к «Биттеру» чем к «ИПА».

Оценка: B

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *