St. Peter’s Winter Ale

St. Peter's Winter Ale2

Производитель: St. Peter’s Brewery, Bungay, England
Стиль: Winter Warmer
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылка

Пивной стиль «Winter Warmer» представляет собой зимнюю разновидность английского старого эля. Перед нами образец, как раз, сваренный в подобном стиле от известной в России английской пивоварни «St. Peter’s». Я почему-то встретил это пиво на прилавке одного супермаркета в начале июня… странно? – подумал я. Но еще более странным было то, что я всё-таки решил его выпить прямо летом, правда, уже вечером и не в самую жару.

Тем не менее, могу сказать от себя, что крепость 6,50% не кажется мне уж очень подходящей для зимы. На мой взгляд, зимнее или рождественское пиво должно быть покрепче, например как у бельгийцев 8-9% и выше – норма. Может для английской зимы пиво «St. Peter’s Winter Ale» и самое оно, но для наших морозов может и слабовато будет. Теперь о самом пиве.

У зимнего эля от «St. Peter’s Brewery» непроницаемо черный и глубокий цвет, вязкая бежевая пенная шапка, которая быстро оседает.

St. Peter's Winter Ale

Аромат с хорошо выраженными оттенками пережжённого солода, горелой древесины, горьких подгоревших кофейных зерен, шоколада и даже табака.

St. Peter's Winter Ale4

Вкус горький, с хорошей хмелевой основой, привкусом горелой древесины и ярко выраженной черносливовой кислинкой, за которой следует горький шоколад и продолжительная табачная сухость. В целом, достаточно хмелевой вкус.

В итоге зимний эль от «St. Peter’s Brewery» оказался на проверку неожиданно очень приятным пивом, которое стоит всё же употреблять зимой, чего я Вам и рекомендую!

Оценка: A-

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *