Пивные дегустации

Straffe Hendrik Heritage 2015 — Armagnac Oak Aged Ale

Производитель: Huisbrouwerij De Halve Maan, Brugge, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылка

Первый пивной обзор в 2019-м году посвящен, пожалуй, лучшему пиву в семействе известной бельгийской пивоварни «De Halve Maan» – квадрюпелю «Heritage». В основе «Heritage» лежит специальная версия другого известного квада «Straffe Hendrik», которая варится раз в году и в течении года, выдерживается в дубовых бочках.

В данном случае, мы имеем дело с версией 2015-го года, выдержанной в бочках из-под арманьяка (подвид бренди). Каждая бутылка имеет свой уникальный номер.

Про «Heritage» я слышал еще в 2015-м году, во время нашего пивного блоггер-тура, когда менеджер по экспорту пивоварни «De Halve Maan» – Ксавьер ван Равестин, с гордостью говорил про «Heritage», как об одном из лучших сортов пивоварни. Тогда нам его попробовать не удалось, зато, к счастью, этот квадрюпель появился в России, и я практически сразу, купил себе его подарочный вариант. А вот попробовал только недавно, в этот Новый Год!

В бокал квадрюпель «Heritage», наливается густым и очень темным напитком с вишневым оттенком. Сливочная пена цвета крем-брюле, просто прекрасна.

В аромате сложные и яркие ягодно-фруктовые мотивы, легкая кислинка, черная смородина, дуб и очень много дерева. Богатейший запах!

Вкус мощный и тоже фруктово-ягодный с кислинкой, тонкой сладостью и винным характером, уходящим в херес, виноград и сложные древесно-дубовые оттенки. Завершение у «Heritage» 2015-го года, суховатое, винное и бочковое. Баланс потрясающий. Одним словом – крутяк!

«Heritage» совершенно не похож на классические квадрюпели, к которым мы привыкли, выдержка в бочке, определенно сделала его более винным и ягодно-дубовым. «Heritage» – это выход на новый уровень, если хотите, сложная, богатая и тонкая вещь с глубоким характером и многогранным вкусом. Шедевр из шедевров! Браво «De Halve Maan»!

Оценка: A+

4 комментария

  • Сергей

    Добрый день.Точно такая же бутылочка 2015 года дожидается своей очереди у меня на полке…
    С большим интересом читаю обзор поездки по Бельгии в 2018 году…нечто похожее я сам совершил в марте 18 го…в Антверпене пару мест прошли мимо…хоть Kulminator посетил…мощнейшее место!
    А по Берлину не подскажете обязательные к посещению места?Ну кроме верхних позиций по Ratebeer,

  • Farkhad

    Добрый день! Спасибо, что читаете))) К сожалению, в Берлине побывать пока не довелось, но немного сориентировать могу, вот например ссылка на блог Александра Сураева про берлинский боттлшоп https://beerandmoreblog.wordpress.com/2015/09/28/hopfen-malz-berlin/, можно посетить фирменный бар Stone, так же есть такое заведение, называется Protokoll, его открыли ребята с пивоварни Zagovor) а так, наверное, без ratebeer и untappd никуда)))

Добавить комментарий для Farkhad Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *