Пивные дегустации

Sweetwater 420 Extra Pale Ale / Goin’ Coastal / IPA

Американская пивоварня «Sweetwater» из Атланты производит пиво с 1997-го года. Как это часто бывает в США с крафтовыми пивоварнями, «Sweetwater Brewing Company» была образована двумя друзьями по колледжу –‌ Фредди Беншем и Кевином МакНерни. Своё название «Sweetwater» получила в честь реки и местного парка «Sweetwater Creek». Лосось, которая изображается почти на всех этикетках «Sweetwater», очевидно водится, как раз в той самой реке. На сегодняшний день, это самая большая пивоварня в Атланте.

Список сортов, которые производит или производила «Sweetwater Brewing Company» достаточно велик. В Россию, продукцию от «Sweetwater» завезли пару лет назад, и к счастью, пиво поставляется до сих пор. Сегодня мы попробуем три сорта пивоварни:

Sweetwater 420 Extra Pale Ale

Производитель: Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia, USA
Стиль: Pale Ale –‌ American
Алкоголь: 5.70%
Тип подачи: бутылка

Этот, щедро охмеленный хмелем Cascade на сухую, американский светлый эль в стиле западного побережья, является, пожалуй, самым популярным пивом в линейке «Sweetwater».

«420 Extra Pale Ale» –‌ это бледно янтарное пиво с вязкой и светлой пеной. Аромат достаточно яркий и сочный, с цветочно-фруктовым и я бы даже сказал, тропическим характером, наподобие маракуйи и папайи.

Вкус горько-цветочный и немного парфюмерный, но в хорошем смысле этого слова, с цитрусовыми нотками, отличным балансом и горьким сухим послевкусием. В общем, стиль западного побережья выдержан, пиво яркое, сбалансированное и интересное.

Оценка: A-


Sweetwater Goin’ Coastal

Производитель: Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia, USA
Стиль: IPA –‌ American
Алкоголь: 6.10%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Goin’ Coastal» заявлено как American IPA с натуральным ароматом ананаса. Я уж, не знаю, добавлялся ли в это пиво реальный ананас или сок ананаса или пюре, вдобавок к 5 сортам хмеля, которые также, при определенных вариациях способны дать ананасовые оттенки, но тем не менее, ярких ананасовых оттенков я не почувствовал.

В данном случае, «Goin’ Coastal» показался мне более темным и персиковым по цвету пивом, чем «420 Extra Pale Ale». Аромат у «Goin’ Coastal» более лёгкий, чуть фруктовый и больше персиковый, чем ананасовый.

Вкус легкий и куда менее горький, чем у «420 Extra Pale Ale», немного цветочный и сухой, с мягкой горчинкой в послевкусии. Это пиво, как мне показалось не такое насыщенное, как первое, но тоже вполне себе качественное и добротное. Ананас если и есть тут, то где-то очень далеко.

Оценка: B+


Sweetwater IPA

Производитель: Sweetwater Brewing Company, Atlanta, Georgia, USA
Стиль: IPA –‌ American
Алкоголь: 6.30%
Тип подачи: бутылка

И наконец, классический IPA в исполнении «Sweetwater Brewing Company». Это пиво, явно темнее предыдущих двух. Аромат лёгкий и фруктовый, с нотками лимона и персика.

Вкус округлый, одновременно и горький и сладковатый, с вязким фруктово-цветочным телом и горько-сухим вязким послевкусием. Отличный классический полнотелый IPA.

Оценка: A-


В итоге, могу сказать, что все три сорта –‌ это хороший пример американской пивной школы. Каждый сорт по своему прекрасен и при этом у всех, есть что-то общее. Как мне кажется у этого пива есть и лицо и четкий фирменный стиль «Sweetwater». Рекомендую!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *