Timmermans Tradition Faro Lambic

Производитель: Brouwerij Timmermans-John Martin, Itterbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Faro
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: бутылка

Открытая в 1871 году пивоварня Timmermans («Тиммерманс») ассоциируется во всём мире в первую очередь с фруктовым пивом и ламбиками.
«Timmermans Tradition Faro Lambic» это тот самый «карамельный ламбик» сорта «Фаро».

Пиво имеет светло-чайный цвет, и очень мало пены, которая быстро оседает по стенам стакана. Само пиво очень легкое, игристое как вино, и шипучее как шампанское типа «брют».
Аромат ламбика кислый, свежий и душистый, с явным оттенком кислого зеленого яблока, который получается благодаря уксусному альдегиду.

Вкус пива очень и очень кислый, и даже немного едковатый, такой же уксусный с кислым привкусом зеленого яблока, кислой и вязкой кожуры, и каких-то кислых зеленых трав. Послевкусие освежающе терпкое, кислое и уксусное.

В целом же «Timmermans Tradition Faro Lambic» вполне питьевой и веселый продукт, который, разумеется, пойдет «на ура!» если, конечно же, вы не боитесь этакой кислятины. Однако стоит отметить, что, несмотря на вполне не плохой продукт от «Timmermans» в роли «Фаро-ламбика», пивоварня всё же носит статус «коммерческой», а по тому, и как уже отмечали многие, отмечу и я, если есть выбор в пользу более закрученного продукта, нужно выбирать его. А если нет, то можно с удовольствием позабавиться и этим!

Оценка: B