To Øl Jule Mælk
Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Lochristi — Hijfte, Belgium
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 15.00%
Тип подачи: бутылка
«Jule Mælk» (в переводе «Рождественское Молоко») представляет собой императорский молочный стаут из серии «Mælk», крепостью 15% алкоголя, сваренный датской пивоварней «To Øl» в Бельгии. В составе помимо лактозы, пивовары используют японский хмель Sorachi Ace. Пробуем.
В бокал, пиво наливается черной и густой нефтью. Пена темно-кофейная и густая.
В ярком и богатом аромате обнаруживаются оттенки горелой древесины, темных фруктов, чернослива, шоколада и табака, поджарено-изюмные и кондитерские нотки, а также немного копченостей.
«Рождественское Молоко» очень сладкое и согревающее ликероподобное пиво, с протяжным шоколадным вкусом, в котором шоколадная сладость пытается скрыть довольно заметное проявление алкоголя. К этим оттенкам добавляется черносливовая кислинка и ощущение рождественского пудинга. Тело плотное и обволакивающее.
Это определенно десертное пиво, хотя в послевкусии остается сухость и согревающий эффект коньяка. Но сладости все равно много.
Отличный вариант для сладкоежек.
Оценка: A-