Пивные дегустации

TRO Ales Discipulus IPA

Производитель: TRO Ales, Catalonia, Spain
Стиль: American IPA
Алкоголь: 5.90%
Тип подачи: бутылка

С каталонским пивом, которое варит контрактная пивоварня «TRO Ales», я уже имел счастье познакомиться в баре «La Resistència» в Барселоне. Это был, кстати, тоже «IPA» под названием «TRO Ales Ipanema». Брал его с крана, и мне, в общем-то, показался он вполне не плохим, видимо, поэтому я, и решил продолжить знакомство с этой малоизвестной, но всё же местной пивоварней.

Бутылочка этого «индийского пейл эля» была куплена в «BeerStore Barcelona». Мне очень понравилось оформление этого пива, ну и параметры явно внушали доверие: 3 вида хмеля – Amarillo, Centennial и Simcoe, 3 вида солода – Pael, Pils и Cristal, и 90 единиц горечи.

TRO Ales Discipulus IPA

В бокале «Discipulus IPA» смотрится просто великолепно – яркий насыщенный оранжевый цвет и вязкая пенная шапка, которая правда быстро оседает. Аромат очень яркий и агрессивный, с мощной тропически-хмелевой атакой, в котором наиболее ярко заметны нотки маракуйи, манго и папайи.

TRO Ales Discipulus IPA4

Вкус неожиданно мягкий и не агрессивный, с хорошим цитрусово-тропическим началом и умеренным, горько-хмелевым завершением, который дает понимание того, что это пиво очень хорошо сбалансированно. Послевкусие суховатое, чуть согревающее, обволакивающее и хмелевое. Горечь нарастает с каждым глотком.

TRO Ales Discipulus IPA5

В целом же, пиво кажется не горьким, особенно учитывая заявленные 90 единиц IBU и очень мягким, может быть от этого полного ощущения «IPA» не происходит. В любом случае пиво очень приятное и при этом достаточно яркое, к употреблению рекомендуется!

Оценка: B+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *