Пивные дегустации

Василеостровская пивоварня Toffee Popcorn

Производитель: ООО «Василеостровская пивоварня», Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Эксперимент «Василеостровской пивоварни» на тему популярного нынче десертного стаута, завершился выпуском крепкого десятиградусного стаута «Toffee Popcorn» с характером карамельного попкорна, который собственно и изображен на этикетке. Пиво получилось довольно плотным, с начальной плотностью аж 27%.

Плотность отразилась и на внешнем виде стаута, который в бокале показал себя очень густым, тягучим и абсолютно черным напитком с очень вязкой, сливочной и почти не оседающей пенной шапкой. Это действительно десерт в бокале!

Аромат у «Toffee Popcorn» оказался невероятно ярким и приятным, с мощным акцентом на десертно-карамельную тематику с обилием сливочного шоколада, какао и оттенком того самого карамельного попкорна. Очень яркий, вкусный и притягательный запах.

На вкус, василеостровский десертный стаут – это очень густое, тягучее и сливочно-шоколадное пиво с ярким карамельно-ванильным оттенком и ощущением шоколадной плитки во рту, несмотря на начальную сладость, пиво отлично сбалансировано шоколадной сухостью и приятной кислинкой. Вкус полный и округлый. В послевкусии остается продолжительное ощущение шоколадной плитки и легкая кислинка.

Как по мне, «Toffee Popcorn» – это не просто отличный десертный стаут, а даже более того, уровень баланса и яркости этого стаута заслуживает очень высокой оценки. Для меня это мировой класс. Да я понимаю, может быть и неожиданно для самой «Василеостровской пивоварни», но это так. Не могу понять, чем этот стаут уступает многим зарубежным стаутам из элитного дивизиона?

Оценка: A+

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *