Williams Brothers Joker IPA

Williams Brothers Joker IPAПроизводитель: Williams Brothers Brewing Company, Alloa, Scotland
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво в стиле IPA большая редкость в наших краях, и поэтому каждой новой марке радуешься по-особому. На первый взгляд сразу видно, перед нами не американский хмелевой мастодонт, а классический английский прародитель первого.

На это раз это английский IPA от шотландцев «Williams Brothers», тех самых, что варят свои, как они утверждают исторические эли, из бузины, крыжовника и вереска, тут же вспоминается их замечательный портер, но сейчас не об этом.

Итак, перед нами шотландский «Джокер» светло-янтарного цвета, с пеной из белого молока, но которая быстро оседает по стенкам бокала. Аромат на удивление очень яркий, прямо как у американского IPA, мощную хмелевую волну, сменяет элегантный фруктовый оттенок, в носу бисквит и яркие корки обжаренного хлеба, поверх которых вырастает сосново-еловый лес, не такой яркий кончено как в американских IPA, но приятный, еще немного духов и трав и великолепный аромат расползается по комнате, только сиди и вдыхай!

Вкус у «Джокера» более классический, сладковато-горьковатое начало, переползает в хмелевую горечь, на языке чувствуется плотность и маслянистый характер пива, травянистые нотки округляются солодовой основой, и уходят в суховато-горьковатое, и продолжительное послевкусие. Жене почему-то вкус напомнил напиток «Буратино» в самом хорошем смысле этого слова. Подводя общий итог, остается только сказать что Williams Brothers Joker IPA великолепное пиво!

Оценка: A-

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *