Zoller-Hof Zwickel
Производитель: Brauerei Zoller-Hof, Sigmaringen, Germany
Стиль: Kellerbier / Zwickelbier
Алкоголь: 5.5%
Тип подачи: бутылка
Немного немецкой классики от «Brauerei Zoller-Hof», которая представляет свой цвикельбир. Цвикель – это такой немецкий сорт пива, который представляет собой нефильтрованную и непастеризованную версию немецкого лагера, обычно довольно мутную и наполненную дрожжами.
Немецкий цвикель от «Zoller-Hof» обладает бледно-янтарным и мутноватым цветом, напоминающий яблочный сок. Пена светлая, держится средне.
Аромат не сильный, но приятный, сладко-солодовый, зерновой и довольно хлебный, напоминающий запах белого батона.
Вкус чистый и приятный, освежающий и я бы сказал гармоничный, который встречает солодовой сладостью, продолжается нотками сена, соломы и зерна, а завершается приятной сухостью и почти неуловимой горчинкой.
Пить одно удовольствие. На мой взгляд, «Zoller-Hof Zwickel» – отличный пример превосходного лагера, к которому очень сложно придраться. Не ожидал.
Оценка: A-
2 комментария
Дмитрий
..мне думается, что цвикель очень далёк от лагера.
Что бы полностью понять, что это совсем другой стиль — постарайтесь найти цвикель от Schaffler Brau.
Farkhad
Попробуем)