Метка архивов: American Pale Ale (APA)

Jaws New_pale(2).ale

Jaws New_pale(2).aleПроизводитель: Jaws Brewery, г. Заречный, Свердловская обл., Россия
Стиль: American Pale Ale (APA)
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

В конце этого лета, уже известная в узком, пиво-крафтовом кругу пивоварня «Jaws» порадовала своих поклонников новым пивом. В числе поклонников крафтовой пивоварни с Урала находится и Ваш покорный слуга, который еще помнит и «Атомную Прачечную» и «Красный Эль». Пивоварня, которая была названа в честь волны необычайной силы «Джоус», зарождающейся у гавайского острова Мауи, в конце августа запустила свою новую хмелевую волну.

Итак, к началу осени в наших краях появилось аж пять новинок от «Jaws»: «Pale Ale», «New_Pale(2).ale», «Oatmel Stout», «Стаут, Сэр» и «Brown Ale», а в октябре, если мне не изменяет память, к ним подключился еще «American Pale Ale». И того, получается, что ребята из «Jaws» представили на рынок в этом году, целых 6 образцов настоящего крафтового пива, которые даже доехали до столицы и не только… Это очень здорово! Как говориться, так держать! Стоит ли говорить о том, что все эти образцы, по обыкновению, были представлены, как и положено крафту, в лучшем бутылочном виде, с очень нарядным и стильным оформлением.

ALEhouse Bitter Poet

ALEhouse Bitter PoetПроизводитель: Brouwerij de Molen /ALEhouse, Riga, Latvia
Стиль: American Pale Ale (APA)
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: кег

«Bitter Poet» стал последним образцом из местной линейки опробованным в «ALEhouse». «Горький поэт» это американский светлый эль, который был так же как и «Prima Donna» выпит в разливном варианте. В пиве сразу хочу выделить шикарную пенную шапку цвета крем-брюле, и светло-персиковый, мутноватый цвет.

Аромат довольно яркий, но на мой взгляд чуть сдержанный, в основе хмель, сено и травы. Вкус, по сравнению с другими сортами «ALEhouse», показался мне более легким, в котором не так сильно выражена хмелевая горечь, здесь она я бы сказал умеренная, в завершении заметна легкая хмелевая сухость, но она не очень яркая и держится не так долго, как хотелось бы.

O’Hara’s Irish Pale Ale

O'Hara's Irish Pale AleПроизводитель: Carlow Brewing Company, Carlow, Ireland
Стиль: American Pale Ale (APA)
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

Ощущения в целом: Пиво «O’Hara’s Irish Pale Ale» выполнено в стиле «American Pale Ale», впервые это пиво было сварено в 2009 году под названием «The Goods Store IPA». В ассортимент же молодой пивоварни «Carlow» пиво попало в 2010 году. Надпись на этикетке «Dry Hopped» говорит нам о том, что эль сварен с применением сухого охмеления, что само по себе уже вызывает интерес.

Стиль «American Pale Ale» сейчас очень популярен в мире, он, можно сказать, является отличной, более легкой разновидностью IPA, в котором пивовары смогли достичь идеального баланса солода и хмеля. Жаль, конечно, что в нашей стране этот сорт вообще не представлен, в том числе и импортными образцами, и вот, пожалуй «O’Hara’s Irish Pale Ale» здесь стоит особняком. Теперь к оценке.