Метка архивов: Англия

Robinsons Old Tom Chocolate / Chocolate Tom

Robinsons Old Tom ChocolateПроизводитель: Robinsons, Stockport, England
Стиль: Old Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Недавно в наших магазинах появилось английское пиво «Old Tom Chocolate», сорт указан «Old Ale», ABV 6,0 %, пиво позиционируется как «шоколадное». Теперь оценим. Цвет «Старого Тома» темно-гранатовый, пена чуть желтоватая, не обильная и держится слабо.

Аромат пива не слишком хорошо выражен и в целом бедноват, в запахе царит шоколадная пудра, и какао, есть легкий оттенок шоколадных конфет. Вкус у «Тома» чуть сладковатый, с намеком на тонкую карамель, кажется вполне округлый, шоколадоподобный и сухой, причем на языке явственно рождается привкус очень сухого шоколада.

Hook Norton Twelve Days

Hook Norton Twelve DaysПроизводитель: Hook Norton, Banbury, England
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

«Hook Norton Twelve Days» – это сезонное (зимнее) пиво, в переводе означает «12 месяцев». Пиво выливает в бокал очень темную почти черную жидкость с вишневым отливом, и мягко укрывает маслянистым и плотным пенным одеяльцем, цвета крем-брюле, которое само пиво совсем не желает скидывать.

В богатом аромате постепенно раскрываются множества оттенков: первым идет жареный солод, затем подгоревший на плите кофе, и кофейные не размолотые зерна, горький шоколад, чернослив в шоколаде, и наконец, тонкая карамель с ноткой изюма. Великолепный и аппетитный аромат.

Hook Norton Haymaker

Hook Norton HaymakerПроизводитель: Hook Norton, Banbury, England
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

Слово «Haymaker» переводится как «Косарь», т.е. человек который косит траву. Мы можем наблюдать этого человека на этикетке пива «Hook Norton Haymaker», которая старается напомнить нам о последних теплых летних деньках, об урожае, о деревне, о благоухании трав и свежескошенной соломы, – замечательные ассоциации.

«Haymaker» – это английский светлый эль и, кстати, сезонное пиво, – летнее, для его изготовления используется хмель Goldings, ABV 5%. Цвет у «Hook Norton Haymaker» светло-чайный, биттеровский, пены светлая и быстро оседает.

St. Peter’s India Pale Ale

St. Peter's India Pale AleПроизводитель: St. Peter’s Brewery, Bungay, England
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылка

Когда-то «English India Pale Ale (IPA)» выдерживал почти полугодовое путешествие в Индию, теперь же этот сильно охмеленный эль, придуманный всё в той же Англии, просто доставляет наслаждение. Итак, продегустируем IPA от старой английской пивоварни «St. Peter’s Brewery».

«St. Peter’s India Pale Ale» обладает насыщенным медным цветом, похожим на крепкую чайную заварку, и плотно-кремовой пеной светлого цвета, которая держится вполне прилично для IPA.

Carling

CarlingПроизводитель: Coors UK (MolsonCoors), Burton-upon-Trent, England
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: банка

Марка «Carling» очень знаменита во всём мире. Однако лагер, который производит английская пивоварня ни чем особо не примечателен.

Пиво льёт светло-золотистый цвет, накрываясь бело-кремовой пенистой шапкой.

Adnams Innovation

Adnams InnovationПроизводитель: Adnams, Southwold, England
Стиль: India Pale Ale (IPA)
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Adnams Innovation» это версия сорта American IPA от английской пивоварни «Adnams». Для изготовления пива используют 3 сорта хмеля: Boadicea, Columbus и Stryian Goldings, которые специально привозят из Англии, Словении и Америки. Пиво неоднократно побеждало на конкурсе «World Beer Awards».

Цвет пива «Adnams Innovation» медово-оранжевый, с мутноватым оттенком, интересный и красивый цвет. Пена у пива светлая и не обильная, держится недолго и быстро оседает.

В аромате пива доминируют фрукты и солодово-цитрусовые примечания, ежевика, слива, малина, апельсин, ваниль, солома, луг? Аромат у «Adnams Innovation» очень приятный, интересный и сложный.

Wychwood Hobgoblin

Wychwood HobgoblinПроизводитель: Wychwood Brewery Company Ltd, Witney, England
Стиль: Premium Bitter/ESB
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

Пиво Гоблин, окутано легендой. В 1988 году пивоварни заказали сварить пиво для празднования свадьбы дочери одного известного лорда. Крис Мос создал Эль всей своей жизни.

Темный, насыщенный вкус эля был настолько необыкновенен и мистичен, что в один момент на пивной бутылке ему привиделось изображение Гоблина. В честь чего в последствии и было названо это пиво. «Wychwood Hobgoblin» (Домовой) это пиво сваренное специально для праздника Хэллоуин.

Marston’s Oyster Stout

Marston's Oyster StoutПроизводитель: Marstons (Marstons plc), Burton-on-Trent, England
Стиль: English Stout
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка

«Пивовары прошлых лет использовали устриц в приготовлении стаута. Именно по этой причине это пиво называлось «устричный стаут». Кто-то добавлял измельченные панцыри устриц, а кто-то устричное мясо или сок.

В наше время сложно сказать производит ли кто-нибудь устричный стаут или нет, но некоторые западные микропивоварни пробовали себя в этом нелегком деле».

Итак «Marston’s Oyster Stout» это устричный статут от «Marston’s». На вид это адски черный, почти без просветов тягучий напиток, с кремовой консистенцией, и жженым солодовым, и немного торфяным ароматом, напоминающим горелые фрукты, орехи, и древесину.

Adnams Broadside Strong Original

Adnams Broadside Strong OriginalПроизводитель: Adnams, Southwold,
England
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6.30%
Тип подачи: бутылка

Пиво «Adnams Broadside» переводится как «залп бортом». Пивоварня «Adnams» расположенная в маленьком прибрежном городке Саутуолд, графства Суффолк, напоминает нам о тех временах, года гремели залпы англо-голландской войны 1672 года.

«Adnams Broadside» это крепкий эль, увлекательного янтарно-красного цвета, с пышной и стойкой пенной шапкой ванильно-жженого цвета.

Wells Bombardier

Wells Bombardier English Premium BitterПроизводитель: Wells & Youngs, Bedford, England
Стиль: Premium Bitter/ESB
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка

«Wells Bombardier» это английское пиво класса «Premium Bitter/ESB», которое успешно поставляется на экспорт по всему миру.

Биттер от «Wells Youngs» типично медного цвета, обладает ярким ароматом хмеля и солода, с легким фруктовым и карамельным оттенком.

Вкус биттера мягкий и солодовый, раскрывается приличной хмелевой горечью, с легким медно-карамельным оттенком.