St. Peter’s India Pale Ale
Производитель: St. Peter’s Brewery, Bungay, England
Стиль: English IPA
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылкаКогда-то «English India Pale Ale (IPA)» выдерживал почти полугодовое путешествие в Индию, теперь же этот сильно охмеленный эль, придуманный всё в той же Англии, просто доставляет наслаждение. Итак, продегустируем IPA от старой английской пивоварни «St. Peter’s Brewery».
«St. Peter’s India Pale Ale» обладает насыщенным медным цветом, похожим на крепкую чайную заварку, и плотно-кремовой пеной светлого цвета, которая держится вполне прилично для IPA.
Carling
Производитель: Coors UK (MolsonCoors), Burton-upon-Trent, England
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: банкаМарка «Carling» очень знаменита во всём мире. Однако лагер, который производит английская пивоварня ни чем особо не примечателен.
Пиво льёт светло-золотистый цвет, накрываясь бело-кремовой пенистой шапкой.
Adnams Innovation
Производитель: Adnams, Southwold, England
Стиль: American IPA
Алкоголь: 6.70%
Тип подачи: бутылкаПиво «Adnams Innovation» это версия сорта American IPA от английской пивоварни «Adnams». Для изготовления пива используют 3 сорта хмеля: Boadicea, Columbus и Stryian Goldings, которые специально привозят из Англии, Словении и Америки. Пиво неоднократно побеждало на конкурсе «World Beer Awards».
Цвет пива «Adnams Innovation» медово-оранжевый, с мутноватым оттенком, интересный и красивый цвет. Пена у пива светлая и не обильная, держится недолго и быстро оседает.
В аромате пива доминируют фрукты и солодово-цитрусовые примечания, ежевика, слива, малина, апельсин, ваниль, солома, луг? Аромат у «Adnams Innovation» очень приятный, интересный и сложный.
Wychwood Hobgoblin
Производитель: Wychwood Brewery Company Ltd, Witney, England
Стиль: Premium Bitter/ESB
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылкаПиво Гоблин, окутано легендой. В 1988 году пивоварни заказали сварить пиво для празднования свадьбы дочери одного известного лорда. Крис Мос создал Эль всей своей жизни.
Темный, насыщенный вкус эля был настолько необыкновенен и мистичен, что в один момент на пивной бутылке ему привиделось изображение Гоблина. В честь чего в последствии и было названо это пиво. «Wychwood Hobgoblin» (Домовой) это пиво сваренное специально для праздника Хэллоуин.
Marston’s Oyster Stout
Производитель: Marstons (Marstons plc), Burton-on-Trent, England
Стиль: English Stout
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка«Пивовары прошлых лет использовали устриц в приготовлении стаута. Именно по этой причине это пиво называлось «устричный стаут». Кто-то добавлял измельченные панцыри устриц, а кто-то устричное мясо или сок.
В наше время сложно сказать производит ли кто-нибудь устричный стаут или нет, но некоторые западные микропивоварни пробовали себя в этом нелегком деле».
Итак «Marston’s Oyster Stout» это устричный статут от «Marston’s». На вид это адски черный, почти без просветов тягучий напиток, с кремовой консистенцией, и жженым солодовым, и немного торфяным ароматом, напоминающим горелые фрукты, орехи, и древесину.
Adnams Broadside Strong Original
Производитель: Adnams, Southwold,
England
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6.30%
Тип подачи: бутылкаПиво «Adnams Broadside» переводится как «залп бортом». Пивоварня «Adnams» расположенная в маленьком прибрежном городке Саутуолд, графства Суффолк, напоминает нам о тех временах, года гремели залпы англо-голландской войны 1672 года.
«Adnams Broadside» это крепкий эль, увлекательного янтарно-красного цвета, с пышной и стойкой пенной шапкой ванильно-жженого цвета.
Wells Bombardier
Производитель: Wells & Youngs, Bedford, England
Стиль: Premium Bitter/ESB
Алкоголь: 5.20%
Тип подачи: бутылка«Wells Bombardier» это английское пиво класса «Premium Bitter/ESB», которое успешно поставляется на экспорт по всему миру.
Биттер от «Wells Youngs» типично медного цвета, обладает ярким ароматом хмеля и солода, с легким фруктовым и карамельным оттенком.
Вкус биттера мягкий и солодовый, раскрывается приличной хмелевой горечью, с легким медно-карамельным оттенком.
Fuller’s London Pride
Производитель: Fullers, London, England
Стиль: Premium Bitter/ESB
Алкоголь: 4.70%
Тип подачи: бутылка«London Pride» это премиум битер от старой английской пивоварни «Fullers», выполненный в наилучших традициях английских «биттеров».
Несмотря на ярлык «хмелевой горечи» напущенный на все биттеры, как на горькое и резкое пиво на любителя, именно это пиво можно выпить, как говориться «не одну пинту» за вечерок.
А «London Pride» как нельзя лучше подходит для этого, пиво обладает увлекательным характером и вкусом не похожим на другие подобные сорта.
Fuller’s London Porter
Производитель: Fullers, London, England
Стиль: English Porter
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылкаОщущения в целом: Как известно «Портер» впервые появился в Англии, и был очень популярен среди портовых рабочих Лондона. Теперь этот темный и по-настоящему сытный сорт пива даже ассоциируется с самим Лондоном и его портовыми пабами.
Один из самых ярких представителей настоящих английских портеров и лучших портеров в мире вообще это «London Porter» от старой Лондонской пивоварни «Fullers», которая по-прежнему верит традициям и продолжает варит знаменитой черный сорт.
Batemans Dark Lord
Производитель: Batemans, Skegness, England
Стиль: English Porter
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаСорт темно-темно рубинового пива «Dark Lord», детище английской пивоварни «Batemans» трудно определить однозначно, так как пиво можно отнести как к сорту «эль», так и «портер».
Итак, воспользуемся, пусть и спорной трактовкой сайта «ratebeer» и назовем «Batemans Dark Lord» английским портером.
У портера «Dark Lord» сладкий, и шоколадно-карамельный аромат, немного горьковатый и хорошо жженый вкус, со сладким привкусом карамели, и конфет, который завершается слегка кисловатым и жженым, похожим на яблоко в шоколаде послевкусием, в итоге оставляя на языке типичную горечь и сухость.