Пивные заметки
Производитель: AleSmith Brewing Company, San Diego, California
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 5.80%
Тип подачи: бутылка
«Lil Devil» представляет собой легкий светлый бельгийский эль от калифорнийской пивоварни «AleSmith», сваренный с кориандром и апельсиновой цедрой. Пробуем.
Производитель: Brasserie de la Senne, Brussels, Belgium
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка
Этот легкий бельгийский эль от сравнительно молодой пивоварни из Брюсселя – «Brasserie de la Senne», основанной в 2003 году, носит такое известное и знакомое нам всем название «Taras Boulba» неспроста. Всё дело в том, что на этикетке этого пива изображен разгневанный мужчина, который поднял бочку, очевидно с пивом от «Brasserie de la Senne», у себя над головой, и замахнулся на своего сына. Надпись на брюссельском диалекте гласит: «Вот, Тарас Бульба неимоверно зол на своего сына, который женился на валлонке!».
На 14-й «боттл шеринг», который по традиции прошёл в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe», благодаря нашему бесценному участнику Андрею, нам удалось собрать 10 по-настоящему уникальных и недоступных на тот момент в нашей стране сортов. По большей части бельгийских.
Поводом собраться на очередной «боттл шеринг» послужила возможность продегустировать сразу шесть интересных позиций от бельгийской пивоварни «Belgoo». До этого момента мне удалось попробовать лишь одну – «Belgoo Saisonneke». К этим шести позициям мы добавили еще немного Бельгии и понеслось.
29 апреля 2016 мы в очередной раз собрались в «The Rocket Bar» в Калуге, дабы совместно продегустировать несколько образцов отечественного крафта. Теперь эта рубрика – совместных и групповых дегустаций, будет называться Bottle Sharing (Боттл Шэринг), собственно как ей и положено называться по замыслу. Все наши совместные предыдущие дегустации я также отнёс к этой рубрике, а значит, наша новая встреча является уже 7-ой по счету. В этот раз на нашем дегустационном столе оказались, как новинки отечественного крафта, так и несколько устоявшихся сортов, которые лично я пробовал впервые. Итак, приступим.
Производитель: St. Bernardus Brouwerij, Watou, Belgium
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 4.80%
Тип подачи: бутылка
Перед нами самое легкое пиво из семейства «St. Bernardus», производство которого намекает нам на традиции монастырского пивоварения, которые включают в себя создание не только сложных, плотных и крепких сортов пива, но и совершенно легких – столовых, которые, монахи, по обыкновению потребляют в стенах монастыря.
Производитель: Mikkeller (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 6.80%
Тип подачи: бутылка
Выражение «Årh Hvad?!» переводится с датского языка как «Ну что?», в данном случае известный пивовар Миккель Борг Бьергё («Mikkeller») спрашивает нас, насколько у него получилось ответить бельгийским траппистам, в частности известному во всем мире пиву «Orval», которым как раз и вдохновился звездный датчанин при создании этого пива и вообще, насколько мне известно, он считает бельгийский эль с монастыря «Orval» одним из лучших в мире. И вот перед нами его видение этого стиля.
Следующим пунктом нашего пивного путешествия по Западной Фландрии вместе с агентством «Visit Flanders» стал город Поперинге, который является своеобразным центром бельгийского хмелеводства. Именно в этом городе, расположенном всего в 5 километрах от границы с Францией, находится музей хмеля («Hopmuseum»), рассказывающий о культуре и древних традициях хмелеводства Фламандского региона и всей Бельгии.
Пивное путешествие по Фландрии, организованное агентством по туризму «Visit Flanders» для российских пивных блогеров продолжается на страницах «Пивных заметок» и сегодня мы направимся во Фламандскую глубинку, где нас уже поджидают новые и интересные места, и известная пивоварня «St. Bernardus». Но обо всём по порядку.
Производитель: Brasserie d’Orval, Villers-devant-Orval, Belgium
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 6.20%
Тип подачи: бутылка
Трапписткое пиво «Орвал» варится с 1931 года. Название «Орва́ль» с французского языка означает «Золотая долина». По легенде одна итальянская графиня Матильда Тосканская, путешествуя по Бельгии, обронила в озере своё обручальное кольцо.
Принцесса начала молиться о возвращении кольца, как вдруг из озера вынырнула форель и вернула кольцо хозяйке. В знак благодарности, графиня дала обет построить на этом месте монастырь, который и получил название «Орвал», а та самая форель и золотое кольцо стали символами аббатства, которые и сегодня украшают каждую бутылку пива «Орвал».
