Производитель: Brasserie de Rochefort, Rochefort, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 9.20%
Тип подачи: бутылка

О великом, без преувеличения пиве «Rochefort Trappistes» можно говорит бесконечно. Если мы начнем разговор о лучшем пиве на свете, мы обязательно вспомним это знаменитое местечко под названием «Рошфор».

Историю пивоварни и монастыря «Rochefort» я уже описывал, когда оценивал «Rochefort Trappistes 10», поэтому повторяться не буду, а сегодня просто опишу еще один шедевр великой аббатской пивоварни, который обозначается цифрой «8», или называется просто «восьмеркой». После этого обзора, мне останется оценить только «шестерку», которая обязательно появится в «Пивных заметках», после этого вся линейка «Brasserie de Rochefort» будет опробована. Что же, из себя, представляет «Rochefort Trappistes 8»?

Производитель: Chimay, Baileux, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Когда-то я уже оценивал синий «Chimay», но то было пиво в бутылочке 0.33, на блоге можно найти этот обзор. Многие говорят, что знаменитый траппист в обычной бутылочке и бутылке 0.75 далеко не одинаковые напитки, правы ли они? Мне всегда было это интересно, и вот наконец-то, мне удалось это проверить. Вообще-то винтажную бутылочку Chimay Grande Réserve 2007 года, я купил очень давно. Тогда я только начинал увлекаться пивом, и в том числе «Chimay», произвел на меня неизгладимое впечатление, вот тогда-то я и узнал что такое Бельгия. А «Grande Réserve», который я купил в подарочной тубе, бережно хранился в погребке, грел душу, ждал своего часа, и наконец, дождался. Срок выдержки 5 лет. Итак, приступим.

Производитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

«Ultradélice» – сложный темный бельгийский эль от «Brasserie D’Ecaussinnes», с богатым вкусом и ароматом.

У пива «Ultradélice» насыщенный темно-коричневый цвет, и супер стойкая пенная шапка коричневато-жженого цвета. Смотрится великолепно.

Производитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка

«Delirium Nocturnum» в переводе означает «Ночная горячка». Этот темный крепкий бельгийский эль сварен на «Brouwerij Huyghe», знаменитой пивоварне «розового слона».

Впервые завод упоминается в 1654 году, в 1906 владельцем пивоварни стал Леон Хюге (Lon Huyghe), назвавший компанию «Brouwerij-Mouterij den Appel». После первой мировой войны несколько лет пивоварню восстанавливали, и только в 1921 году первая фура с пивом покинула пивоварню.

Производитель: Brasserie Lefebvre, Rebecq-Quenast, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

В начале немного истории: «Пиво в Аббастве Флореффе было сварено примерно в 1250 году на собственной пивоварне. После Французской революции 1794 года монастырь опустел, земли были выставлены на продажу и выкуплены ассоциацией монахов, которые, все же, не смогли восстановить пивоварню.

Лишь в 1960 году руководство монастыря решило сделать из «Флореффе» экскурсионный центр и выделило деньги на восстановление зданий и пивоварни.

Производитель: InBev, Leuven, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.20%
Тип подачи: бутылка

«Leffe Radieuse» – один из самых крепких продуктов из семейства «Leffe», в котором эта самая крепость удивительным образом не чувствуется вовсе.

«Leffe Radieuse» это бельгийский эль темно-чайного цвета, с пышной ванильно-кремовой, и супер плотной пенной, которая очень долго держится, оставляя на бокале отличные кружева.

Пиво обладает очень пряным и душистым ароматом фруктов, наподобие вишни, и отличным оттенком бельгийских специй, вроде кориандра и корицы, а так же нотками ванили, и дрожжей.