• Пивные дегустации

    Delirium Christmas

    Производитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 10.00%
    Тип подачи: бутылка

    Перед нами еще один рождественский шедевр, на этот раз от всемирно известной бельгийской пивоварни розовых слонов – «Brouwerij Huyghe». Не буду скрывать, что это пиво я уже давно мечтал попробовать, и с тех пор как «Delirium Christmas» наконец-то появился в России, я начал активно его искать.

    Рождественский сезонный крепкий эль «Christmas», который разливается на «Brouwerij Huyghe» один раз в году специально к холодному времени года, на родине имеет название «Noël», что на французском языке означает «Рождество».

  • Пивные дегустации,  Совместная дегустация (Bottle Sharing)

    Bottle Sharing #4

    Через неделю после нашей дегустации пивных ништяков от «De Molen», «BrewDog» и ряда испанских образцов, мы снова собрались в баре, и на этот раз решили немного расширить нашу географию, как в плане стран-представительниц, так и стилистики пива.

    На этот раз, у нас на столе помимо известных голландцев и шотландцев, появилась крафтовая Норвегия, один из самых ярких представителей которой, неожиданно приехал в Россию, да еще в просто сумасшедшем объеме и разнообразии.

  • Пивные дегустации,  Пивные путешествия

    Барселона. Галопам по Бир-Шопам. Часть II. Лучшие пивные заведения

    Уже после нескольких дней пребывания в столице Каталонии, сомневаться в том, что Барселона – это поистине пивной город, не приходилось.

    В первые несколько дней мне удалось посетить 6 пивных заведений, в каждом из которых, в той или иной степени я находил весьма интересное, а местами и очень редкое пиво.

    Однако лучшие заведения, как, оказалось, ждали меня впереди. Сразу хочу заметить, что вывод о лучших заведениях в Барселоне – это всего лишь моё личное мнение, которое, разумеется, нисколько не претендует на истину в последней инстанции и у каждого может быть своё.

  • Пивные дегустации

    Trappistes Rochefort 8

    Rochefort Trappistes 8Производитель: Brasserie de Rochefort, Rochefort, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 9.20%
    Тип подачи: бутылка

    О великом, без преувеличения пиве «Rochefort Trappistes» можно говорит бесконечно. Если мы начнем разговор о лучшем пиве на свете, мы обязательно вспомним это знаменитое местечко под названием «Рошфор».

    Историю пивоварни и монастыря «Rochefort» я уже описывал, когда оценивал «Rochefort Trappistes 10», поэтому повторяться не буду, а сегодня просто опишу еще один шедевр великой аббатской пивоварни, который обозначается цифрой «8», или называется просто «восьмеркой». После этого обзора, мне останется оценить только «шестерку», которая обязательно появится в «Пивных заметках», после этого вся линейка «Brasserie de Rochefort» будет опробована. Что же, из себя, представляет «Rochefort Trappistes 8»?

  • Пивные дегустации

    Leute Bokbier

    Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 7.50%
    Тип подачи: бутылка

    Бельгийское пиво «Leute Bokbier» довольно распространено в России, наверное, именно поэтому я дегустировал его неоднократно, даже в объеме 0,75 л., но вот написать обзор, руки дошли только сейчас.

    Бельгийский эль с 7,5% алкоголя и с козликом на этикетке, производится на небезызвестной бельгийской пивоварне «Brouwerij Van Steenberge», той самой, которая имеет в своём арсенале мощный и крепкий эль «Gulden Draak». Пиво «Leute Bokbier» естественно с дображиванием в бутылке.

  • Пивные дегустации

    Chimay Grande Réserve 2007 (Blue)

    Chimay Grande Réserve 2007 (Blue)Производитель: Chimay, Baileux, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 9.00%
    Тип подачи: бутылка

    Когда-то я уже оценивал синий «Chimay», но то было пиво в бутылочке 0.33, на блоге можно найти этот обзор. Многие говорят, что знаменитый траппист в обычной бутылочке и бутылке 0.75 далеко не одинаковые напитки, правы ли они? Мне всегда было это интересно, и вот наконец-то, мне удалось это проверить. Вообще-то винтажную бутылочку Chimay Grande Réserve 2007 года, я купил очень давно. Тогда я только начинал увлекаться пивом, и в том числе «Chimay», произвел на меня неизгладимое впечатление, вот тогда-то я и узнал что такое Бельгия. А «Grande Réserve», который я купил в подарочной тубе, бережно хранился в погребке, грел душу, ждал своего часа, и наконец, дождался. Срок выдержки 5 лет. Итак, приступим.

  • Пивные дегустации

    Ultradélice

    UltradéliceПроизводитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    «Ultradélice» – сложный темный бельгийский эль от «Brasserie D’Ecaussinnes», с богатым вкусом и ароматом.

    У пива «Ultradélice» насыщенный темно-коричневый цвет, и супер стойкая пенная шапка коричневато-жженого цвета. Смотрится великолепно.

  • Пивные дегустации

    Delirium Nocturnum

    Delirium NocturnumПроизводитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: бутылка

    «Delirium Nocturnum» в переводе означает «Ночная горячка». Этот темный крепкий бельгийский эль сварен на «Brouwerij Huyghe», знаменитой пивоварне «розового слона».

    Впервые завод упоминается в 1654 году, в 1906 владельцем пивоварни стал Леон Хюге (Lon Huyghe), назвавший компанию «Brouwerij-Mouterij den Appel». После первой мировой войны несколько лет пивоварню восстанавливали, и только в 1921 году первая фура с пивом покинула пивоварню.

  • Пивные дегустации

    Abbaye De Floreffe Prima Melior

    Abbaye De Floreffe Prima MeliorПроизводитель: Brasserie Lefebvre, Rebecq-Quenast, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    В начале немного истории: «Пиво в Аббастве Флореффе было сварено примерно в 1250 году на собственной пивоварне. После Французской революции 1794 года монастырь опустел, земли были выставлены на продажу и выкуплены ассоциацией монахов, которые, все же, не смогли восстановить пивоварню.

    Лишь в 1960 году руководство монастыря решило сделать из «Флореффе» экскурсионный центр и выделило деньги на восстановление зданий и пивоварни.

  • Пивные дегустации

    Leffe Radieuse

    Leffe RadieuseПроизводитель: InBev, Leuven, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.20%
    Тип подачи: бутылка

    «Leffe Radieuse» – один из самых крепких продуктов из семейства «Leffe», в котором эта самая крепость удивительным образом не чувствуется вовсе.

    «Leffe Radieuse» это бельгийский эль темно-чайного цвета, с пышной ванильно-кремовой, и супер плотной пенной, которая очень долго держится, оставляя на бокале отличные кружева.

    Пиво обладает очень пряным и душистым ароматом фруктов, наподобие вишни, и отличным оттенком бельгийских специй, вроде кориандра и корицы, а так же нотками ванили, и дрожжей.