• Пивные дегустации

    Leute Bokbier

    Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 7.50%
    Тип подачи: бутылка

    Бельгийское пиво «Leute Bokbier» довольно распространено в России, наверное, именно поэтому я дегустировал его неоднократно, даже в объеме 0,75 л., но вот написать обзор, руки дошли только сейчас.

    Бельгийский эль с 7,5% алкоголя и с козликом на этикетке, производится на небезызвестной бельгийской пивоварне «Brouwerij Van Steenberge», той самой, которая имеет в своём арсенале мощный и крепкий эль «Gulden Draak». Пиво «Leute Bokbier» естественно с дображиванием в бутылке.

  • Пивные дегустации

    Chimay Grande Réserve 2007 (Blue)

    Chimay Grande Réserve 2007 (Blue)Производитель: Chimay, Baileux, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 9.00%
    Тип подачи: бутылка

    Когда-то я уже оценивал синий «Chimay», но то было пиво в бутылочке 0.33, на блоге можно найти этот обзор. Многие говорят, что знаменитый траппист в обычной бутылочке и бутылке 0.75 далеко не одинаковые напитки, правы ли они? Мне всегда было это интересно, и вот наконец-то, мне удалось это проверить. Вообще-то винтажную бутылочку Chimay Grande Réserve 2007 года, я купил очень давно. Тогда я только начинал увлекаться пивом, и в том числе «Chimay», произвел на меня неизгладимое впечатление, вот тогда-то я и узнал что такое Бельгия. А «Grande Réserve», который я купил в подарочной тубе, бережно хранился в погребке, грел душу, ждал своего часа, и наконец, дождался. Срок выдержки 5 лет. Итак, приступим.

  • Пивные дегустации

    Ultradélice

    UltradéliceПроизводитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    «Ultradélice» – сложный темный бельгийский эль от «Brasserie D’Ecaussinnes», с богатым вкусом и ароматом.

    У пива «Ultradélice» насыщенный темно-коричневый цвет, и супер стойкая пенная шапка коричневато-жженого цвета. Смотрится великолепно.

  • Пивные дегустации

    Delirium Nocturnum

    Delirium NocturnumПроизводитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.50%
    Тип подачи: бутылка

    «Delirium Nocturnum» в переводе означает «Ночная горячка». Этот темный крепкий бельгийский эль сварен на «Brouwerij Huyghe», знаменитой пивоварне «розового слона».

    Впервые завод упоминается в 1654 году, в 1906 владельцем пивоварни стал Леон Хюге (Lon Huyghe), назвавший компанию «Brouwerij-Mouterij den Appel». После первой мировой войны несколько лет пивоварню восстанавливали, и только в 1921 году первая фура с пивом покинула пивоварню.

  • Пивные дегустации

    Abbaye De Floreffe Prima Melior

    Abbaye De Floreffe Prima MeliorПроизводитель: Brasserie Lefebvre, Rebecq-Quenast, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    В начале немного истории: «Пиво в Аббастве Флореффе было сварено примерно в 1250 году на собственной пивоварне. После Французской революции 1794 года монастырь опустел, земли были выставлены на продажу и выкуплены ассоциацией монахов, которые, все же, не смогли восстановить пивоварню.

    Лишь в 1960 году руководство монастыря решило сделать из «Флореффе» экскурсионный центр и выделило деньги на восстановление зданий и пивоварни.

  • Пивные дегустации

    Leffe Radieuse

    Leffe RadieuseПроизводитель: InBev, Leuven, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 8.20%
    Тип подачи: бутылка

    «Leffe Radieuse» – один из самых крепких продуктов из семейства «Leffe», в котором эта самая крепость удивительным образом не чувствуется вовсе.

    «Leffe Radieuse» это бельгийский эль темно-чайного цвета, с пышной ванильно-кремовой, и супер плотной пенной, которая очень долго держится, оставляя на бокале отличные кружева.

    Пиво обладает очень пряным и душистым ароматом фруктов, наподобие вишни, и отличным оттенком бельгийских специй, вроде кориандра и корицы, а так же нотками ванили, и дрожжей.

  • Пивные дегустации

    Chimay Bleue (Blue)

    Chimay Bleue (Blue) 2008Производитель: Chimay, Baileux, Belgium
    Стиль: Belgian Strong Dark Ale
    Алкоголь: 9.00%
    Тип подачи: бутылка

    «Chimay» – это трапистское пиво, сваренное в аббатстве «Скрумонт», монахами-пивоварами по старинным секретным рецептам, делающим это пиво единственным и неповторимым во всем мире. В мире существует шесть трапистских орденов и все они находятся в Бельгии. Это Westmalle, Westvleteren, Chimay, Rochefort, Orval и Achel. Но есть и еще один La Trappe, который находится в Нидерландах. Остальным пивоварням запрещено законом использовать это название в своей продукции.

    Пиво обители Шимэй — одно из наиболее широко известных в мире. Хотя монахи пивовары аббатства Шимэй начали заниматься пивным делом только с 19 века (пивоварню построили в 1863 году), они первые из пяти бельгийских монастырей с гордостью стали именовать свою продукцию «пивом ордена траппистов». Варилось их пиво собственной рецептуры в небольших количествах, зато с сохранением всех особенностей трудоемкого процесса традиционного приготовления, на протяжении десятилетий.