La Chouffe
Производитель: Brasserie d’Achouffe, Achouffe, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылкаВ 1970-е Пьер Гоброн и Кристиан Боверертс решили открыть свою пивоварню, сначала в Хофализ, а потом в Ашуф, небольшой деревушке в горах Арденны. Вложив 5000 долларов они начали свое дело. Сначала это было хобби, но потом оба стали уделять все свое время пивоварению.
В конце 80-х, в качестве эксперимента, был налажен экспорт в Канаду, что было довольно большим достижением для такой маленькой пивоварни. В 1991 году было закуплено новое оборудование со способностью производства 10000 гектолитров в год. Эта пивоварня приобрела известность благодаря своему пиву Chouffe (что в переводе в французского означает Гном).
St. Louis Framboise
Производитель: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылка«St. Louis Framboise» – малиновый ламбик от пивоварни «Van Honsebrouck». Пиво не содержит консервантов и красителей, а малиновая душа ламбика рождается за счет добавления натурального малинового сока.
У пива из Бельгии глубокий темно-рубиновый цвет и слабая светло-малиновая пена, которая быстро оседает после налива в бокал. «St. Louis Framboise» очень ароматное пиво, для него присущ сильный запах свежей малины и малинового варенья.
Ultradélice
Производитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка«Ultradélice» – сложный темный бельгийский эль от «Brasserie D’Ecaussinnes», с богатым вкусом и ароматом.
У пива «Ultradélice» насыщенный темно-коричневый цвет, и супер стойкая пенная шапка коричневато-жженого цвета. Смотрится великолепно.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Porterhouse Celebration Stout
Guinness 200th Anniversary Export Stout
Дегустация линейки сортов от Pivot Point Brewery
Steenbrugge Dubbel Bruin
Производитель: Brouwerij Palm, Steenhuffel, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: кегСогласно легенде в 1084 году, в процветающей Западной Фландрии, монах по имени Арнольд Тиегем основал Аббатство Святого Петра. Легенда гласит, что Арнольд варил удивительное пиво, способное даже излечивать больных. Благодаря этому монах был возведён в ранг святых и объявлен покровителем бельгийских пивоваров.
Несмотря на прошедшие столетия, тайна создания пива Аббатства Steenbrugge была сохранена и с достоинством пронесена через века многими поколениями потомственных пивоваров.
Palm / Palm Speciale
Производитель: Brouwerij Palm, Steenhuffel, Belgium
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: кегЧестно говоря, ожидал от знаменитого «Palm» гораздо большего, хотя бы потому что, это пиво очень популярно в Бельгии. Однако ожидания мои так и не оправдались.
Ну что ж, «Palm / Palm Speciale» – это бельгийский светлый эль, алкоголь 5.40%, пиво подали в фирменном бельгийском бокале, смотрится, конечно, изящно; глубокий медно-чайный цвет, красивый, и светло-маслянистая плотная пенная шапка. Держится хорошо.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Konix Cassis Ruby
HaandBryggeriet Dark Force
BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen
De Koninck Tripel
Производитель: Brouwerij De Koninck (Duvel-Moortgat), Antwerpen, Belgium
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: кег«De Koninck» – одна из самых известных марок пива в мире. Пивоварня «De Koninck» появилась в Антверпене в 19 веке. Как рассказывают летописи, у стен города был постоялый двор, а рядом с ним – большой камень с изображением поднятой вверх ладони – символ, говоривший приезжим торговцам «Стой! Уплати пошлину!». В 1872 году постоялый двор купила семейная чета Де Конинг и переделала его в пивоварню.
Ныне пивоваренный завод «De Koninck» – единственное пивоваренное предприятие в городе, а поднятая вверх ладонь — один из его символов. Пиво варится небольшими порциями, чтобы всегда и везде было свежим и всё до капельки распивалось в пивных заведениях — а их в городе насчитывается аж 1670, и в 80% пьют фирменное пиво своего завода.
Delirium Nocturnum
Производитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка«Delirium Nocturnum» в переводе означает «Ночная горячка». Этот темный крепкий бельгийский эль сварен на «Brouwerij Huyghe», знаменитой пивоварне «розового слона».
Впервые завод упоминается в 1654 году, в 1906 владельцем пивоварни стал Леон Хюге (Lon Huyghe), назвавший компанию «Brouwerij-Mouterij den Appel». После первой мировой войны несколько лет пивоварню восстанавливали, и только в 1921 году первая фура с пивом покинула пивоварню.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Презентация «Anderson Valley» в Москве
HaandBryggeriet Norse Porter
Beviale Moscow 2015
La Guillotine
Производитель: Brouwerij Huyghe, Melle, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылкаПиво «La Guillotine» (Гильотина) была впервые сварено в 1989 году к празднованию двухсотлетия Французской, знаменитой бельгийской пивоварней «Huyghe». Пиво производиться и по сей день.
Итак, оцениваем. Бельгийский светлый эль «La Guillotine», алкоголь 8.50%, цвет светло-янтарный с дрожжевым золотистым оттенком. Пена великолепная, белого цвета, кремовая и плотная по консистенции, отлично держится.
Hoegaarden Original White Ale
Производитель: Brouwerij Hoegaarden (InBev), Hoegaarden, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылкаЧто такое «Hoegaarden»? Это же знаменитое бельгийское пиво, это если хотите первое слово, которое назовёт человек, когда услышит понятие «Бельгийское пиво». И он будет прав. Этот пиво знаменито на весь мир.
И хотя «Hoegaarden» производят по лицензиям и продают во многих странах мира, всё равно, ни одна копия не сравниться с истинным бельгийским Витбиром.
Сорт пива «Witbier» произошёл из округа Хугарден во Фландрии. Согласно деревенским архивам, пшеничное пиво в тех местах варилось с 1318 года и особую популярность приобрело после основания в Хугардене двух монастырей в XV веке (1445 г.).
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Jaws New_pale(2).ale
Пивные посиделки #1
Stamm Beer Urals Russian Imperial Stout
Piraat
Производитель: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgium
Стиль: Belgian IPA
Алкоголь: 10.50%
Тип подачи: бутылка«Piraat» – это светлый бельгийский эль с дображиванием в бутылке, от «Brouwerij Van Steenberge». Обращаю ваше внимание на градус этого пива, целых 10,5 оборотов.
Сразу вам скажу, что «Piraat» пиво изумительное, богатое, сложное, способное раскрываться по разному с каждым новым глотком, вкус и аромат у пива просто таки многогранные.
