Cookie Beer
Производитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка«Cookie Beer» – это светлый эль со вкусом имбирного печенья. Очевидно, именно это аппетитное печенье и изображено на этикетке бельгийского эля. Вообще «Brasserie D’Ecaussinnes» как, оказывается, нравятся подобные эксперименты, впрочем, этот эксперимент можно считать удачным.
Пиво льет в бокал насыщенный напиток темно-апельсинового цвета с мутноватым оттенком, и очень стойкой, и плотной бело-кремовой пенной шапкой, которая держится вплоть до завершения дегустации. Отличная, качественная пена.
Ultramour
Производитель: Brasserie D’Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgium
Стиль: Fruit Beer
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаСложно сказать, что имели в виду производители данного пива, когда варили свой «Ultramour», однако очевидно одно, в такой приятной и красивой бутылочке мы получаем настоящую, вкусненькую и лекарственную микстуру, которая вряд ли облдает лечебными свойствами. «Ultramour» это чистейшей воды химическое пиво.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Abbaye des Rocs Grand Cru
Caldera Pilot Rock Porter
LaBEERint Казачий Лед Суровое
Haacht Mystic Witbier met Cranberry & Framboos — Framboise
Производитель: Brouwerij Haacht, Boortmeerbeek, Belgium
Стиль: Fruit Beer
Алкоголь: 3.80%
Тип подачи: бутылка«Mystic Framboos — Framboise» это фруктовое малиново-клюквенное пиво, которое можно смело отнести к так называемому «коммерческо-химическому» пиву, которое что если и может, так это просто позабавить нас своим сладким и не натуральным вкусом и запахом.
У «Mystic» очень сладкий, малиново-клюквенный запах, напоминающий фруктовое мороженное, видимо такое же не натуральное, как и само пиво.
Вкус еще более «химический», очень сладкий и водянистый, с легким малиново-клюквенным привкусом.
Послевкусия нет вообще.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Petrus Aged Red
HaandBryggeriet Fyr og Flamme
Salden’s Abyss Russian Imperial Stout
Timmermans Tradition Faro Lambic
Производитель: Brouwerij Timmermans-John Martin, Itterbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Faro
Алкоголь: 4.00%
Тип подачи: бутылкаОткрытая в 1871 году пивоварня Timmermans («Тиммерманс») ассоциируется во всём мире в первую очередь с фруктовым пивом и ламбиками.
«Timmermans Tradition Faro Lambic» это тот самый «карамельный ламбик» сорта «Фаро».Пиво имеет светло-чайный цвет, и очень мало пены, которая быстро оседает по стенам стакана. Само пиво очень легкое, игристое как вино, и шипучее как шампанское типа «брют».
Аромат ламбика кислый, свежий и душистый, с явным оттенком кислого зеленого яблока, который получается благодаря уксусному альдегиду.ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Sierra Nevada Celebration Ale 2017
Dark Horse Scotty Karate Scotch Ale
Mikkeller 黑 / Black Vintage 2012
Westmalle Trappist Dubbel
Производитель: Brouwerij Westmalle, Malle, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылкаОдной из самых известных в мире марок пива «траппист» безусловно, является «Westmalle». «Adbij der Trappisten van Westmalle» – так называется знаменитое бельгийское аббатство, где монахи-пивовары по старинным рецептурам варят свой мировой шедевр.
Аббатство было основано в 1794 году, а само пиво начали варить с 19-го века. С 1920 года пиво начали продавать на коммерческой основе. На продажу идут два сорта: «Dubbel» и «Tripel», третий сорт «Extra» производится монахами только для употребления в стенах монастыря, который, как и сама пивоварня, в свою очередь закрыт для посещения.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Port Brewing Old Viscosity
To Øl Black Ball Porter
AleSmith YuleSmith (Summer) India Pale Ale
Duvel
Производитель: Brouwerij Moortgat, Breendonk-Puurs, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылкаЧто такое классика бельгийского пивоварения? Что такое классический и столь знаменитый во всем мире сорт Бельгийского пива «Золотой эль» Что такое мировая марка и мировой шедевр? – Это «Duvel», знаменитое дьявольское пиво от «Brouwerij Moortgat», основанной в 1871 году потомственным пивоваром Жанном-Леонардом Муртгатом (Jan-Leonard Moortgat), который сделал пивоварню своим семейным предприятием.
Сам же «Дювель» придумал Альберт Муртгат. В честь окончания «Первой Мировой Войны» пивоварня Moortgat решила назвать свой основной сорт Victory Ale. Однако в народе это пиво стали называть «nen echten duvel» (настоящий дьявол) из-за небывалой крепости в 8.5%. С конца 20-х годов официальное название ведущего брэнда компании — Duvel («Дювель»).
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Brewfist Green Petrol
HaandBryggeriet Fyr og Flamme
AF Brew & Bottle Share Mageek Sour Mush Room
St. Louis Premium Kriek
Производитель: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium
Стиль: Lambic Style – Fruit
Алкоголь: 3.20%
Тип подачи: бутылка«Пивоварню Van Honsebrouck основал в 1900 году Эмиль Ван Хонзебрук (Emil Van Honsebrouck). Изначально пивоварня варила только пиво низового брожения и фландрийские эли.
С 1922 года пивоварней стали управлять сыновья Эмиля — Эрнест и Пауль, в 1953 году семейное дело продолжил Люк Ван Хонзебрук.
Именно Люк решился на эксперименты с пивом и опробовал свои силы в производстве «гёз» и «ламбик». Через несколько лет пивоварня полностью перешла ламбики и эли» (Немного из истории пивоварни).Blanche De Namur
Производитель: Du Bocq, Purnode-Yvoir, Belgium
Стиль: Witbier
Алкоголь: 4.50%
Тип подачи: бутылкаЯ уже не раз признавался в любви к Витбирам! И повторюсь еще раз, что обожаю этот сорт, он один из моих самых любимых без сомнения. Бельгийское пшеничное пиво действительно не только превосходно освежает в жару. Но и великолепно возбуждает аппетит, дразнит, манит своей легкостью и тонкостью вкуса.
«Blanche De Namur» детище знаменитой бельгийской пивоварни Du Bocq, как выяснилось позже, выступает вполне достойным представителем семейства Витбиров. А уж если говорить честно данный образец меня очаровал! Чем же спросите вы? Ведь это обычный, и не самый, если верить рейтингам топовый Витбир. Однако мне «Blanche De Namur» оказался далеко не простым.
Bourgogne Des Flandres
Производитель: Timmermans (John Martin), Itterbeek, Belgium
Стиль: Flanders Red Ale
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылкаПиво «Bourgogne Des Flandres» это «Фландрский красный эль». Немного об истории сорта: Пиво родом из западной Фландрии, типичным образцом служит продукция пивоварни Rodenbach, открытой в 1820 году в западной Фландрии, но отражающая более ранние пивоваренные традиции.
Пиво выдерживают до двух лет, часто в огромных дубовых бочках, в которых содержатся бактерии необходимые для подкисления пива. В свое время в Бельгии и Англии было принято смешивать старое пиво с молодым для уравновешивания кислоты и кислотности, находящейся в выдержанном пиве.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Erdinger Pikantus
BrewDog 5 A.M. Saint
Stamm Beer Hop Gun Galaxy & Mosaic
Chimay Tripel (White)
Производитель: Chimay, Baileux, Belgium
Стиль: Tripel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка«Chimay Tripel» это светлый представитель знаменитого бельгийского аббатства «Scourmont», и как уже не трудно догадаться, очередной шедевр и пиво высочайшего класса.
Светлое трапписткое пиво, выполненное в популярном бельгийском стиле «Трипель» льет насыщенный темно-абрикосовый цвет с мутным дрожжевым осадком, и откровенно радует светлой, и бархатной, устойчивой пенной шапкой, которая окрашивается словно шоколадной стружкой, когда из бокала тщательно выливается витаминизированный дрожжевой осадок.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Brewlok Блок. Том 1
Abbaye des Rocs Triple Impériale
Victory Art Brew Four Saisons. Verano
