Метка архивов: Бельгия

De Dochter van de Korenaar Charbon

Производитель: De Dochter van de Korenaar, Baarle-Hertog, Belgium
Стиль: Foreign Stout
Алкоголь: 7.00%
Тип подачи: бутылка

Мне уже довелось познакомиться с этой семейной бельгийской крафтовой пивоварней «De Dochter van de Korenaar» благодаря крепкому ячменному вину «L’Ensemble», и вот новое испытание, на сей раз копчёно-ванильным стаутом «Charbon», которого, три, пожалуй, самых известных информационно-пивных кита – «ratebeer», «beeradvocate» и «untappd» относят к разным стилям.

Boon Oude Geuze Mariage Parfait 2012

Производитель: Brouwerij Boon, Lembeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Gueuze
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Сегодня познакомимся с одним из лучших гёзов мира от семейной бельгийской пивоварни Франка Буна – «Brouwerij Boon». На этой пивоварне мне довелось побывать в прошлом году, как раз на фестивале гёзов и ламбиков, об этом небольшом приключении и вообще о таком сорте пива как «гёз», можете почитать здесь. А пока же вернемся к нашему «Geuze Mariage Parfait» закупоренного ни много ни мало в 2012 году. Пиво входит в почётный Топ-50 лучших гёзов мира по версии всем известного RateBeer.com.

Cuvée Des Jacobins Rouge

Производитель: Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bockor), Bellegem, Belgium
Стиль: Flanders Red Ale
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Красный фламандский эль «Cuvée Des Jacobins Rouge» – это, наверное, самое интересное пиво во всей линейке «Brouwerij Omer Vander Ghinste». Пиво названо в честь хосписа «Сен-Жак», расположенного на улице Якобинцев в Париже и принадлежащего известному Французскому Доминиканскому монастырю, который был построен в 1218 году в качестве приюта для паломников, которые держали свой путь в Компостелу.

Naparbier Avant-Garde Series Dubbel (Edición 2015)

Производитель: Naparbier, Noain, Spain
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 8.40%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы познакомимся с бельгийским дюббелем от испанской крафтовой пивоварни «Naparbier», который представляет собой пиво из серии экспериментальных сортов под названием «Avant-Garde».

Bottle Sharing #8: Бельгийское пиво

Поводом собраться на очередной «боттл шеринг» послужила возможность продегустировать сразу шесть интересных позиций от бельгийской пивоварни «Belgoo». До этого момента мне удалось попробовать лишь одну – «Belgoo Saisonneke». К этим шести позициям мы добавили еще немного Бельгии и понеслось.

Lindemans Gueuze Cuvée René

Производитель: Brouwerij Lindemans, St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Gueuze
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

Перед нами классический ламбик – Gueuze (Гёз) от бельгийской пивоварни «Brouwerij Lindemans». Слово «oude» на этикетке ламбика означает «старый», то есть в данном случае «Cuvée René» это аутентичный гёз, который производится классическим методом смешивание старого и молодого ламбиков с последующим дозреванием в бутылке.

St. Bernardus Christmas Ale

Производитель: St. Bernardus Brouwerij, Watou, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «St. Bernardus Christmas Ale» я привёз с Бельгии еще в прошлом году, захватив его прямо с холодильничка в гостиной известного «B&B Brouwershuis», в котором нам посчастливилось провести ночь, а уже утром отправиться на пивоварню.

De Dolle Extra Export Stout

Производитель: De Dolle Brouwers, Diksmuide, Belgium
Стиль: Foreign Stout
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылка

Есть в арсенале бельгийской пивоварни «De Dolle» из городка Diksmuide, что в Западной Фландрии, весьма интересный стаут, которым по утверждению самих пивоваров, лет 200 назад возможно наслаждались в Англии и Ирландии. Сегодня стауты в подобном стиле по обыкновению именуют «Foreign Stout». Пиво «Export Stout» производится пару раз в год.

Deus Brut des Flandres Cuvée Prestige 2011

Производитель: Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgium
Стиль: Bière de Champagne / Bière Brut
Алкоголь: 11.5%
Тип подачи: бутылка

Сегодня мы попробуем весьма необычное и в тоже время культовое бельгийское пиво-шампанское от «Brouwerij Bosteels» под названием «Deus». Пиво «Deus» представляет уникальный симбиоз традиций бельгийского пивоварения и французской школы шампанских вин. Главная особенность пива «Deus» заключается в том, что оно рождается в результате тройной ферментации и вовлечения сразу двух стран.

Boon Kriek 2010

Производитель: Brouwerij F. Boon, Lembeek, Belgium
Стиль: Lambic Style — Fruit
Алкоголь: 4%
Тип подачи: бутылка

Это ламбик я привёз с Киева еще в 2011 году, а выпущено оно было годом ранее – в 2010-м, соответственно к моменту дегустации выдержка этого вишневого крика от семейной пивоварни «Boon», на которой мне удалось побывать в том же году в рамках «Toer de Geuze 2015», составила ровно 5 лет.