Rodenbach Alexander
Производитель: Brouwerij Rodenbach (Palm), Roeselare, Belgium
Стиль: Flanders Red Ale
Алкоголь: 5.60%
Тип подачи: бутылкаФламандский эль «Alexander» был впервые сварен в 1986-м году к 200-летию одного из основателей именитой пивоварни из Западной Фландрии – Александра Роденбаха. Главная особенность этого эля заключается в том, что помимо смешивание 2/3 двухгодовалого с 1/3 молодого пива, фламандские мастера приправляют «Alexander» кислой вишней и выдерживают в своих огромных фоедерах.
De Struise XXX Rye Triple Reserva Bourbon Barrel Aged (2013)
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Triple
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаСегодня мы продегустируем достаточно редкую, винтажную и просто крайне интересную штуковину от одной из моей самой любимой пивоварни «De Struise Brouwers». Уже из названия пива: «XXX Rye Triple Reserva Bourbon Barrel Aged», становится понятно, что перед нами ржаной трипель выдержанный в бочке из-под бурбона. Винтаж 2013 года.
De Struise Sint Amatus Vintage 2013
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Quadrupel
Алкоголь: 11.00%
Тип подачи: бутылкаВ настоящее время, квадрюпель «Sint Amatus», который произвела на свет одна из моих самых любимых пивоварен – «De Struise», занимает 18-е место в списке лучших квадрюпелей мира. Эль, уже по традиции «страусиновой фермы», является винтажным, выдержка в данном случае проходила в бочках из-под бурбона от небольшой вискокурни «Labrot & Graham» из штата Кентуки.
De Struise Tsjeeses X-Mas Ale 2015
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Belgian Strong Pale Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаСегодня мы познакомимся с рождественским крепким элем в бельгийском стиле «Tsjeeses X-Mas Ale» винтажа 2015-го года от «De Struise Brouwers». В рецептуре этого пива, помимо бельгийских дрожжей, пивоварами из Оствлетерена используется тростниковый сахар и специи, в дополнении к этому, готовый эль был выдержан в течении 8-ми месяцев с различными фруктами и ягодами.
St-Feuillien Cuvée de Noël
Производитель: Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Roeulx, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 9.00%
Тип подачи: бутылкаВстречая «Новый 2017-й год», я по традиции откупорил бутылочку рождественского пива. В этот раз этим пивом выступил крепкий тёмный бельгийский эль «Cuvée de Noël» от «Brasserie St-Feuillien».
Ботл-шеринг #17: Потрошим мои запасы
Давненько я что-то не писал про наши совместные дегустации в калужском «Эстет / Craft Beer Cafe» и вот момент наступил. Это уже 17-й «боттл шеринг» в Калуге, не знаю даже много это или мало? В этот раз я решил достать несколько залежавшихся у себя в шкафчике бутылочек и представить нажитое на общий суд. Сразу скажу что состав получился достаточно разношерстный.
Troubadour Obscura
Производитель: Brouwerij The Musketeers (De Proefbrouwerij), Ursel, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 8.50%
Тип подачи: бутылка«Troubadour Obscura» – это тёмный крепкий бельгийский эль сваренный контрактной пивоварней «The Musketeers» из Восточной Фландрии. Пивоварня «The Musketeers» была основана в 2000-м году четырьмя друзьями-пивоварами, которые к тому моменту как раз закончили учёбу в Нидерландах по этому профилю. На сегодняшний день, их бренд «Troubadour» достаточно известен в пивном мире. Многие сорта высоко оценены на том же «RateBeer», так что пробуем, знакомимся.
Het Anker Gouden Carolus Hopsinjoor / Classic / Tripel
Первое упоминание о старинной бельгийской пивоварне «Het Anker», расположенной в городе Мехелен датировано 1939-м годом. Сегодня пивоварня производит довольно большое количество классических бельгийских элей, некоторые из которых удостоены очень высоких оценок на том же RateBeer.com. В качестве теста я выбрал 3 основные позиции пивоварни и решил устроить небольшую дегустацию.
De Struise Blue Monk Special Reserve Vintage 2013
Производитель: De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Стиль: Belgian Strong Dark Ale
Алкоголь: 10.00%
Тип подачи: бутылкаСегодня мы познакомимся с очень интересной версией бельгийского крепкого тёмного эля «Blue Monk Special Reserve» от одной из моих самых любимых пивоварен – «De Struise». Это пиво выдерживалось на страусиновой ферме целых три года в в бочках из-под сухого красного французского вина «Château Haut Breton Larigaudière» родом из региона Марго, что на севере Бордо.
Saison Dupont Cuvée Dry Hopping (2016)
Производитель: Brasserie Dupont, Tourpes-Leuze, Belgium
Стиль: Saison / Farmhouse Ale
Алкоголь: 6.50%
Тип подачи: бутылкаБельгийская семейная пивоварня «Dupont» специализируется на фермерских элях аж с 1844 года. Бельгийский сезон и сегодня составляет основу всей пивной линейки «Brasserie Dupont». Сезон «Cuvée Dry Hopping» выпускается раз в год и всякий раз охмеляется методом сухого охмеления новым хмелем. Попробуем версию 2016-го года.