Метка архивов: Дания

To Øl Primals Cream

Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen N, Denmark
Стиль: Cream Ale
Алкоголь: 6.00%
Тип подачи: бутылка

Пиво «To Øl Primals Cream» выполнено в очень редком и новом для меня стиле Cream Ale, именно это и стало решающим фактором покупки. Тем более по версии RateBeer.com пиво входит в ТОП-50 лучших кремовых элей, хотя я думаю, что пива в подобном стиле не так много, но, тем не менее, сорт интересный, пиво оценено высоко, почему бы не попробовать?

Mikkeller 1000 IBU

Производитель: Mikkeller (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Imperial/Double IPA
Алкоголь: 9.6%
Тип подачи: бутылка

Вот и я добрался до культового пива от Миккеля Борга Бьергё («Mikkeller») – двойного индийского светлого эля с сумасшедшей горечью в 1000 IBU. Для тех, кто еще не знает, скажу, IBU или International Bitterness Units – это международная шкала горечи, по которой как раз и измеряют горечь в пиве. Например, в обычном лёгком лагере горечь может не превышать и 10 IBU, а в американском IPA горечь может варьироваться примерно от 40 до 70 IBU, двойные или имперские IPA обычно содержат около 100-150 IBU. А вот у Миккеля сразу 1000 этих самых единиц!

St. Petersburg Craft Weekend 2016

Так уж получилось, что в период с 30-го апреля по 1-е мая в славном городе на Неве состоялось сразу два фестиваля посвященных крафтовому пиву. Об одном из них, я уже поведал в предыдущем посте, пришла очередь и второго.

To Øl Black Ball Porter

Производитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Imperial/Strong Porter
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

«Черный мяч» – так называется знаменитый крепкий императорский портер от датской контрактной пивоварни «To Øl», которая основную часть своей продукции производит на бельгийской пивоварне «De Proefbrouwerij». В составе целый набор солодов и три вида американского хмеля – Simcoe, Centennial и Cascade. В своё время я попробовал выдержанную разливную версию этого портера в Барселоне, которая называлась «To Øl Black Ball Ballistics». Сегодня же попробуем базовую версию.

Mikkeller / Three Floyds Majsgoop

Mikkeller Three Floyds Majsgoop2

Производитель: Mikkeller (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Barleywine
Алкоголь: 10.40%
Тип подачи: бутылка

Есть у звездного датского пивовара Миккеля Борг Бьергсе целая серия барливайнов сваренная совместно с американской крафтовой пивоварней «Three Floyds». Один из них – «Risgoop» мне уже удалось попробовать в Самаре, и вот на очереди еще один – «Majsgoop», купленный уже в Москве.

Mikkeller Årh Hvad?!

Mikkeller Årh Hvad2

Производитель: Mikkeller (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 6.80%
Тип подачи: бутылка

Выражение «Årh Hvad?!» переводится с датского языка как «Ну что?», в данном случае известный пивовар Миккель Борг Бьергё («Mikkeller») спрашивает нас, насколько у него получилось ответить бельгийским траппистам, в частности известному во всем мире пиву «Orval», которым как раз и вдохновился звездный датчанин при создании этого пива и вообще, насколько мне известно, он считает бельгийский эль с монастыря «Orval» одним из лучших в мире. И вот перед нами его видение этого стиля.

Открытие магазина «Царь-пиво» в Красногорске

Царь-пиво7

В субботу, 25 июля 2015 года по приглашению Евгения Смирнова и Николая Желагина, мне удалось побывать на «закрытом открытии» нового пивного магазина «Царь-пиво» в Красногорске. В последнее время в России открывается огромное количество заведений с крафтовым пивом, за всеми как говорится не уследить, однако открытие самого большого пивного магазина в России, да еще и не в центре Москвы, а в Красногорске, просто нельзя было пропустить.

Bottle Sharing #6

tasting beer5

2 февраля 2015 года состоялась 6-я пивная дегустация в «The Rocket Bar». Однако в этот раз, наша встреча, чисто физически переехала в другое заведение владельцев «The Rocket Bar», специализирующееся на виски. Начали мы как обычно, с чего-то более легкого, и в качестве разогрева был испит бельгийский «IPA» от пивоварни «John Martin’s».

Bottle Sharing #5

main

Очередная и уже 5-я по счету пивная дегустация прошла в «The Rocket Bar» еще в ноябре 2014 года, а я вот только сподобился на отчет. Но, как говориться, лучше поздно, чем никогда. Тем более, что на 5-й встрече у нас на дегустационном столе оказались настоящие шедевры, сразу два из которых вошли в мой Топ 2014, но обо всё по порядку.

Самарские заметки. Часть 2

samara6

Весь следующий день по после посещения крафтового бара «JAW PIKE» был посвящен отдыху и прогулке по городу. Вечером, разумеется, не обошлось и без дегустации. Мы с Владимиром проехались по нескольким магазинам, в которых он периодически покупает интересное пиво, и действительно, в этих обычных, вроде бы супермаркетах, нашлось несколько весьма интересных образцов.