Производитель: Huisbrouwerij De Halve Maan, Brugge, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

Обзор на этот бельгийский дуббель от пивоварни «De Halve Maan» я написал еще в прошлом году, однако в связи с тем, что количество оцененного мной пива заметно выросло и продолжает расти с невероятной скоростью, я можно сказать спешно, но всё же выкладываю своё резюме по данному образу.

Название пива «Brugse Zot» в переводе с бельгийского означает «Брюгский дурак» или «шут», кому как нравится. К пиву прилагается небольшая легенда о том, как жители славного города Брюгге, встречая императора Максимилиана организовали веселый и красочный карнавал, в котором основную роль играли как раз те самые шуты. И когда в конце дня у императора спросили, а не выделит ли он денег на новый сумасшедший дом, он ответил – «я сегодня видел только одних сумасшедших, Брюгге и есть один большой сумасшедший дом!». Денег разумеется город не получил, зато получил название – «Brugse Zotten» (дураки Брюгге).

Производитель: Brasserie Du Bocq / Brouwerij Corsendonk, Turnhout, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 7.50%
Тип подачи: бутылка

На очереди еще одно классное пиво из Бельгии – аббатский дуббель «Corsendonk Pater». После закрытия семейной пивоварни «Corsendonk» в 1953 году, производство этого пива было перенесено на «Brasserie Du Bocq», где оно варится и сегодня. Купил я это пиво в Киеве в обычном супермаркете, в Россию насколько я знаю «Corsendonk» не поставляется.

У пива «Corsendonk Pater» очень темный, с багровым оттенком цвет и великолепная сливочно-кофейная пенная шапка, идеально ровная, густая, и вязкая. Внешний вид потрясающий.

Производитель: St. Bernardus Brouwerij, Watou, Belgium
Стиль: Dubbel
Алкоголь: 8.00%
Тип подачи: бутылка

Изначально, в аббатстве «Refuge Notre Dame de St.Bernard», что в крохотном местечке Watou, в Бельгии, монахи производили сыр. Возможно, это продолжалось бы и по сей день, если бы не одно но, в 1950-х годах монахи со знаменитого монастыря «Westvleteren», которые давно искали пути коммерциализации своего пива, обратили внимание на сырную фабрику «St. Bernardus», и решили выдать местным монахам лицензию, на производство своего великого напитка. Так и была основана пивоварня «St. Bernardus», которая начала использовать не только рецепты принесенные с собой монахами аббатства St.Sixtus, но их фирменный логотип.