• Пивные дегустации

    Andechser Doppelbock Dunkel

    Производитель: Klosterbrauerei Andechs, Andechs, Germany
    Стиль: Doppelbock
    Алкоголь: 7.10%
    Тип подачи: бутылка

    За этим немецким доппельбоком от пивоварни «Andechs» я уже давно гоняюсь. В конце прошлого года, я сумел, таки раздобыть бутылочку этого крепкого немецкого лагера с довольно высокими оценками на сайте RateBeer.com – 99 и 100 баллов. На beeradvocate.com «Andechser Doppelbock» тоже не обделили и признали пивом мирового класса. В любом случае любой рейтинг вещь достаточно субъективная, но опыт показывает, что по большей части, таким уважаемым сайтам вполне можно доверять.

  • Пивные дегустации

    Erdinger Pikantus

    Производитель: Erdinger Weissbräu, Erding, Germany
    Стиль: Weizenbock
    Алкоголь: 7.30%
    Тип подачи: бутылка

    С немецкой пивоварней «Erdinger» у меня, честно говоря, отношения как-то не сложились. До этого момента я уже успел попробовать несколько сортов пивоварни из города Эрдинг, в частности тёмный и светлый вайссбир, и могу сказать прямо – ни чего выдающегося и даже запоминающегося я в них не обнаружил. Более того, пивоварня «Erdinger» стала для меня той самой пивоварней, на продукцию которой я совершенно не обращал ни какого внимания.

  • Пивные дегустации

    Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

    Производитель: Brauerei Heller, Bamberg, Germany
    Стиль: Rauchbier
    Алкоголь: 8.00%
    Тип подачи: бутылка

    На очереди еще одно рождественское пиво и на этот раз копченное. Немецкая пивоварня «Schlenkerla» из города Бамберг издавна широко известна своими копчеными сортами пива. Помимо основных и постоянных сортов пива, выполненных в стиле «Rauchbier», наподобие «Weizen» и «Märzen», бамбергская пивоварня производит и несколько видов сезонного пива, в числе которых и рассматриваемый сегодня образец – «Eiche Doppelbock».

  • Пивные дегустации

    Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

    Производитель: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, Kelheim, Germany
    Стиль: Eisbock
    Алкоголь: 12.00%
    Тип подачи: бутылка

    Если бы меня попросили назвать самые редкие сорта пива на планете, то немецкий «Айсбок» обязательно бы попал в тройку. Сорт пива «Айсбок» или «Ледяной Бок» – это зимний крепкий лагер, который приобретает свою крепость благодаря заморозке во время брожения. Так как вода замерзает быстрее, чем алкоголь, замороженное пиво легко очищается от кристалликов льда, теряя при этом от 7 до 10% воды. В результате содержание алкоголя и плотность пива заметно увеличиваются. Именно поэтому «Айсбок» является одним из самых крепких сортов пива в мире и для него, присутствие мощного и согревающего алкоголя во вкусе и в аромате наиболее характерно.

  • Пивные дегустации,  Пивные путешествия

    Самарские заметки. Часть 2

    Весь следующий день по после посещения крафтового бара «JAW PIKE» был посвящен отдыху и прогулке по городу. Вечером, разумеется, не обошлось и без дегустации. Мы с Владимиром проехались по нескольким магазинам, в которых он периодически покупает интересное пиво, и действительно, в этих обычных, вроде бы супермаркетах, нашлось несколько весьма интересных образцов.

  • Пивные дегустации

    Schäffler Bräu Dunkle Weisse

    Производитель: Brauerei Schäffler, Missen, Germany
    Стиль: Dunkelweizen
    Алкоголь: 5.40%
    Тип подачи: бутылка

    Давно я не пробовал ни чего немецкого и тем более темного пшеничного пива, вот решил взять. Вдобавок ко всему, пиво от пивоварни «Шэффлер» я еще ни разу в России не видел, очевидно, что продукция это немецкой пивоварни появилась на нашем рынке сравнительно недавно. Покупал и оценивал я это пиво летом. Что вообще можно ожидать от пива, сваренного в стиле «Dunkelweizen»? Наверное, всё то же, что и от хорошего классического «вайцена»… Что же в итоге получилось, смотрите сами.

  • Пивные дегустации

    Spaten München Dunkel

    Производитель: Spaten-Franziskaner-Bräu (InBev), Munich, Germany
    Стиль: Munich Dunkel Lager
    Алкоголь: 5.10%
    Тип подачи: бутылка

    В прошлом году немецкая пивоварня «Spaten-Franziskaner-Bräu» пополнила свои, не сказать, что богатые ряды, марок представленных в России, новым пивом – на этот раз темным мюнхенским лагером «Spaten München Dunkel».

  • Пивные дегустации

    Hacker-Pschorr Weisse

    Hacker-Pschorr WeisseПроизводитель: Paulaner Brauerei (Schörghuber), Munich, Germany
    Стиль: Hefeweizen
    Алкоголь: 5.50%
    Тип подачи: бутылка

    Перед нами еще один представитель мира пшеничного немецкого пива – «Hacker-Pschorr Weisse». Пиво сварено на заводе «Paulaner Brauerei» в г. Мюнхен, в Германии.

    Если честно, я до сих пор не понимаю, что меня дернуло купить обычный «вайсбир» за более чем 200 рублей… надо, наверное, с этим заканчивать. На мой взгляд, цена на обычное немецкое пшеничное пиво слишком сильно завышена. Тут как говорится два варианта, то ли его везут к нам уже с высокой накруткой, то ли магазин просто делает высокую наценку на импорт.

  • Пивные дегустации

    Andechser Weissbier Hell

    Andechser Weissbier HellПроизводитель: Klosterbrauerei Andechs, Andechs, Germany
    Стиль: Hefeweizen
    Алкоголь: 5.50%
    Тип подачи: бутылка

    Пиво в монастыре «Andechs» варили еще в средневековье. Монастырь, расположенный в 30 километрах от Мюнхена на Святой Горе действует и сегодня, и по-прежнему является местом притяжения паломников.

    У монастыря существует поверье, что пиво «Андекс» обладает чудодейственными свойствами, а в монастырских хрониках даже зафиксированы случае излечения безнадежных больных.

  • Пивные дегустации

    Hofbräu München Oktoberfestbier

    Hofbräu München OktoberfestbierПроизводитель: Staatliches Hofbräuhaus München, Munich, Germany
    Стиль: Oktoberfest/Märzen
    Алкоголь: 6.30%
    Тип подачи: бутылка

    Наверное практически каждая пивоварня Германии, имеет в своей линейке, пиво сваренное в стиле «Октоберфест». Всякого немецкого пива в нашей стране предостаточно, и встретить среди засилия пилснеров и лагеров, какой-нибудь там «Октоберфест» иногда можно.

    Лично я, всегда этому радуюсь, так как сам по себе стиль «Октоберфест» предполагает что-то более интересное, нежели обычный лагер или классический пилс, тут и градус повыше и технология производства… но не всегда это работает. Летом, когда до самого октоберфеста было еще далеко, мне попалось пиво, сваренное в этом стиле, от знаменитой пивоварни «Hofbräu München», и я решил взять его на пробу. Теперь о самом пиве.