Метка архивов: Hefeweizen

Hopf White

Hopf WhiteПроизводитель: Weißbierbrauerei Hopf (Schörghuber), Miesbach, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.50%
Тип подачи: бутылка

И вот на дегустации оказался очередной «Hefeweizen», на этот раз от пивоварни «Weißbierbrauerei Hopf». Бутылочка устрашает нас взглядом серого волка, но а мы не боимся.

Цвет у вайцена вполне обычный, светлый и желто-лимонный, с бело-кремовой пенной шапкой, отлично держащейся в бокале.

Аромат у пива «Hopf White» довольно пряный и сильный, с явным признаком банана и гвоздики, а так же легкого лимона и пшеницы.

Licher Hefeweizen

Licher HefeweizenПроизводитель: Licher Privatbrauerei (Bitburger), Lich, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылка

«Hefeweizen» сорт, как известно способный отлично утолить жажду, а потому он так хорошо идет летом, в жаркую погодку особенно. Пивоварня «Licher» предлагает нам свою интерпретацию летнего пшеничного «Licher Hefeweizen».

Сразу можно отметить интересный, янтарно-оранжевый цвет, в котором даже не заметна столь привычная для пшеничного сорта замутненность.

Белая сливочно-кремовая пенная шапка, очень стойкая и плотная, держится просто отлично. «Licher Hefeweizen» очень душистое и ароматное пиво, с явным оттенком перца и банана, легких цитрусовых вроде лимона, дыни и гвоздики, подкрепленных мягким солодом и пшеничной пряностью.

Hofbräu Münchner Weisse

Hofbräu Münchner WeisseПроизводитель: Staatliches Hofbräuhaus (Hofbräu München), Munich, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.10%
Тип подачи: бутылка

«Münchner Weisse» это пшеничное пиво от знаменитой Мюнхенской пивоварни «Hofbräuhaus», которая на протяжении 200 лет пользовалась эксклюзивным правом варить это пшеничное пиво в Баварии, и снабжать своим янтарным напитком хозяев пивных и трактиров.

Сегодня «Hofbräu Münchner Weisse» один из лучших в мире представителей знаменитого сорта «Hefeweizen», оригинальный, качественный и вкусный.

Пиво «Münchner Weisse» обладает удивительно светлым, мутным и желтовато-лимонным цветом, с высоченной и супер стойкой пенной шапкой молочного цвета, которая практически не оседает, сколько бы вы его не пили.

Ayinger Bräu Weisse

Ayinger Bräu WeisseПроизводитель: Brauerei Aying, Aying, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.10%
Тип подачи: бутылка

Пивоварня «Aying» сама по себе является первоклассным изготовителем пива. Продукция высочайшего качества «Brauerei Aying» высоко ценится во всем мире, особенно своим «двойным боком», однако не последнее место в её короне занимает и пшеничный образец «Hefeweizen» в роли «Ayinger Bräu Weisse».

«Ayinger Bräu Weisse» это пиво светло-соломенного с лимонным оттенком цвета, и легкой мутнинкой. Оно обладает стойкой бело-кремовой пенной шапкой, и пряным душистым ароматом банана и гвоздики на первом плане, оттенком свежей соломы, ноками перца, и жевательной резинки.

Maisel’s Weisse Original

Maisel's Weisse OriginalПроизводитель: Brauerei Gebr. Maisel Bayreuth, Bayreuth, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылка

«Maisel’s Weisse Original» один из самых истинных и лучших представителей «German Hefeweizen».

Пиво предлагает нам освежающий не фильтрованный напиток, не типичного для данного сорта темно-янтарного цвета, с мутноватым оттенком, и светлой, плотной пенной шапкой, которая держится довольно долго.

Пиво обладает отлично освежающим и цветочным ароматом с типичными для «вайцена» гвоздикой и бананом, легким оттенком цитрусовых, наподобие яблока и лимона, и приятным пшеничным фоном, с нотками ванили.

Dingslebener Premium Hefe-Weißbier

Dingslebener Premium Hefe-WeißbierПроизводитель: Privatbrauerei Metzler, Dingsleben, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 4.90%
Тип подачи: бутылка

«Dingslebener» не самая известная марка в пивном мире, и если можно так сказать скорее пиво 8-го эшелона. «Hefeweizen» выпускаемый под её брэндом, выливает в стакан очень мутный напиток с медовым оттенком, и белой, мелкопузырчатой, и плотной пенной шапкой, которая держится довольно долго.

Для пива характерен пряный с цитрусовой кислинкой аромат, намеки на грейпфрут, кукурузу, лимон и удивительный соломенный оттенок.

Franziskaner Hefe-Weissbier

Franziskaner Hefe-WeissbierПроизводитель: Spaten-Franziskaner-Bräu (InBev), Munich, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.00%
Тип подачи: бутылка

«Franziskaner» это бренд, и бесспорно один из самых раскрученных вайценов в мире. Пиво обладает пряным пшеничным ароматом с оттенками черного перца, и ореха, и на удивление слабым ароматом привычных цитрусовым и столь знаменитой как и сам вайцен гвоздики.

Во вкусе как в аромате цитрусовые перелеты тоже не так сильно заметны. Прежде всего вкус «францисканера» сладкий и цветочный, мягкий и сырой всё с тем же оттенком перца и легкой водянистостью. Послевкусие мягкое и не сильно запоминающееся.

Erdinger Weissbier

Erdinger WeissbierПроизводитель: Erdinger Weissbräu, Erding, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.30%
Тип подачи: бутылка

Честно сказать ожидал от этого пиво большего, все-таки «Hefeweizen» как ни как.

Но «Erdinger Weissbier» мне кажется, не имеет ни чего общего с приличным немецким дрожжевым пивом, напоминая обычный водянистый лагер с ароматом и легким не фильтрованным привкусом.

Аромат «Ердингера» очень слабенький, заметны легкие цитрусовые и фруктовые примечания.

Weihenstephaner Hefe Weissbier

Weihenstephaner Hefe WeissbierПроизводитель: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Germany
Стиль: Hefeweizen
Алкоголь: 5.40%
Тип подачи: бутылка

«Weihenstephaner Hefe Weissbier» – это вероятно лучший «Hefeweizen» на планете. Это удивительное пшеничное пиво варится на самой старой в мире пивоварни, которая располагается на вершине св. горы неподалеку от знаменитого монастыря «Weihenstephaner». Официально пивоварение в монастыре Weihenstephaner ведёт начало с 1040 года. В том году аббат монастыря Арнольд выкупил права на пивоварение и продажу пива у города Фрайзинг, лежащего у горы Нарберг. Это был момент рождения монастырской пивоварни «Weihenstephaner».